La salsa di soia è una salsa di origine asiatica che ormai si trova un po' dappertutto. Quella in commercio tuttavia contiene particolari ingredienti tra cui il glutammato monosodico e altre aggiunte. Una buona idea quindi può essere quella di prepararla in casa.
Alimentazione
L’alimentazione è un processo attraverso il quale ogni essere vivente assume sostanze semplici o complesse per consentire all’organismo di funzionare in modo corretto. Sostanze come proteine, grassi, vitamine, sali minerali, acqua, carboidrati. Mangiare in modo sano, seguendo una dieta corretta, equilibrata e variegata, adatta alle proprie reali esigenze, è fondamentale per far funzionare bene il corpo. Oltre che per mantenerlo in salute e per avere una qualità della vita migliore.
Al contrario una scorretta alimentazione può influenzare in modo negativo la salute di ogni persona. Causando problemi che possono innescare una serie di disturbi e di patologie difficili da affrontare, se non con un regime alimentare migliore. L’alimentazione è molto più della semplice nutrizione. Dobbiamo scegliere con cura quello che portiamo sulle nostre tavole. Seguendo i consigli degli esperti per non sbagliare e per prevenire problemi di salute anche gravi.
Le feste natalizie, si sa, rappresentano un vero e proprio attentato alla linea. Cene, pranzi e cocktail in attesa del Natale finiscono con l'appesantire e gonfiare il nostro fisico in anticipo. Ma possiamo evitare questo preparando il nostro metabolismo alle tavolate festive senza mettere troppi kg in più.
La crisi ha tagliato i consumi di carne e aumentato quelli dei legumi: ecco come è cambiata l'alimentazione degli italiani.
Un sano hamburger vegetariano è composto da proteine di origine vegetale e verdure oppure ortaggi. Legumi per esempio, ma anche cipolle, funghi e altro come il pangrattato.
Gli alimenti integrali apportano diversi benefici a chi li preferisce ai cibi raffinati. Vediamo perchè portare in tavola l'integrale regolarmente fa bene.
Come proteggere la salute con i cibi giusti? Lo abbiamo chiesto a Daniela Morandi, esperta specializzata nell’applicazione della Strategia Nutrizionale Zona
Le abbuffate delle feste possono rovinare la linea, l'umore e l'appetito: ma ci sono alcuni consigli facili da seguire.
Il colesterolo alto può essere dovuto a diverse cause. Più in generale però ad un'alimentazione e ad uno stile di vita scorretti. Esistono tuttavia alcuni alimenti che, se consumati regolarmente, aiutano a regolarne i livelli.
I formaggi, croce e delizia di per chi è a dieta! Ma veramente fanno aumentare di peso? Diciamo che bisogna scegliere quelli più leggeri e non consumarli troppo di frequente.
A spiegarcelo è la nutrizionista Daniela Morandi
Chi è affetto da patologie tiroidee di solito trae beneficio dal consumo di alcuni alimenti. Tuttavia alcune patologie della tiroide come ipertiroidismo richiedono cautela nella scelta di alcuni cibi.
L'ipertensione si combatte anche a tavola. Basta scegliere gli alimenti e le ricette adatte.
