Cosa significa seguire una dieta sana? Significa sapere cosa mangiamo e cosa portiamo sulle nostre tavole. E vuol anche dire comprare e cucinare solo ingredienti sani, di provenienza sicura, che possano apportare benefici alla salute del nostro organismo. “Siamo quello che mangiamo“, dice una frase ormai famosa. Ed è proprio vero, perché ogni cibo che decidiamo di inserire nella nostra alimentazione quotidiana può avere influenze positive e negative. Una dieta sana passa attraverso la consapevolezza e la conoscenza. Per fare la spesa con attenzione e portare a casa solo cibi salutari, di cui conosciamo il potere nutrizionale. Per una corretta alimentazione, informarsi è fondamentale, perché uno stile alimentare adeguato permette di evitare carenze nutrizionali, di fornire i nutrienti giusti per il funzionamento dell’organismo, di prevenire malattie croniche non trasmissibili. Sin dalla più tenera età dovremmo imparare i principi di una dieta sana, per crescere in salute e non dimenticare più insegnamenti importanti.
La cattiva alimentazione può rivelarsi, alla lunga, pericolosa per la nostra salute: ecco cosa si rischia e in che modo è possibile risolvere il problema.
Entrambi sono agenti lievitanti, ma hanno funzioni e proprietà chimiche diverse che non possono essere sottovalutate nel momento in cui pensiamo di sostituire l’uno con l’altro. Il lievito è un organismo vivo che produce anidride carbonica attraverso la fermentazione; il bicarbonato di sodio è una sostanza chimica che produce anidride carbonica attraverso una reazione chimica con un acido. In alcune ricette si possono usare insieme, ma non è possibile sostituirli senza opportuni accorgimenti.
Per aumentare la massa muscolare il solo allenamento in palestra non basta. Bisogna pensare anche alla dieta, che dovrà essere sana e ricca di tutte le sostanze nutritive essenziali per il buon funzionamento del nostro corpo. La dieta per aumentare la massa muscolare deve essere, quindi, ricca di proteine, ma anche di grassi sani e carboidrati, e non deve essere mai noiosa e monotona!
E’ importante conoscere la differenza tra dietologo e nutrizionista prima di fissare un appuntamento: questi due termini vengono spesso usati come se fossero sinonimi, ma in realtà il percorso di studi e gli ambiti di applicazione sono differenti
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