Fork, knife and rubber stamp with the text vegan stamped over cardboard background. Concept of restaurant. 3D illustration.Nel comune di Berkeley, una cittadina della California, è arrivata una legge che farà certamente piacere alle persone vegane e vegetariane. I lunedì saranno da ora in poi all’insegna dell’alimentazione vegan. La notizia arriverebbe dalla Abc7, che spiega che la risoluzione è stata approvata dal consiglio comunale della cittadina, e impone di servire solo cibo vegano durante tutti gli eventi e le riunioni che si terranno di lunedì.
Ma per quale ragione è stata adottata questa interessante legge? Secondo Kate Harrison, la consigliera che ha presentato la proposta, questa manovra potrebbe aiutare la popolazione a comprendere meglio qual è l’impatto ambientale causato dal consumo di carne.
Non sto chiedendo di rinunciare alla carne,
spiega la Harrison
sto chiedendo a tutti di pensare a ciò che facciamo ogni giorno e come possiamo ridurre il consumo di carne.
Noi non possiamo che accogliere con piacere questa notizia, e sperare che sempre più comuni adottino una legge del genere.
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