La nanotecnologia migliora la coltivazione delle olive, supportando la resilienza delle piante e creando nanomateriali utili da scarti della produzione dell'olio d'oliva.
Alimentazione
L’alimentazione è un processo attraverso il quale ogni essere vivente assume sostanze semplici o complesse per consentire all’organismo di funzionare in modo corretto. Sostanze come proteine, grassi, vitamine, sali minerali, acqua, carboidrati. Mangiare in modo sano, seguendo una dieta corretta, equilibrata e variegata, adatta alle proprie reali esigenze, è fondamentale per far funzionare bene il corpo. Oltre che per mantenerlo in salute e per avere una qualità della vita migliore.
Al contrario una scorretta alimentazione può influenzare in modo negativo la salute di ogni persona. Causando problemi che possono innescare una serie di disturbi e di patologie difficili da affrontare, se non con un regime alimentare migliore. L’alimentazione è molto più della semplice nutrizione. Dobbiamo scegliere con cura quello che portiamo sulle nostre tavole. Seguendo i consigli degli esperti per non sbagliare e per prevenire problemi di salute anche gravi.
Uno studio cinese analizza l'impatto delle modalità di conservazione delle olive sulla qualità dell'olio extravergine, raccomandando la refrigerazione a 4 °C per preservarne le proprietà.
Pesce e sclerosi multipla: un’assunzione costante potrebbe rallentare la progressione della malattia
Il consumo di pesce può rallentare la progressione della sclerosi multipla, riducendo il rischio di peggioramento della disabilità grazie a nutrienti benefici come gli acidi grassi omega-3 e la taurina.
Le creme di frutta secca, come arachidi e mandorle, stanno conquistando il mercato italiano nel 2025 grazie alla loro immagine salutista e varietà di prodotti disponibili.
L'ANSES sconsiglia l'uso di integratori con Garcinia cambogia dopo casi di epatite fulminante e gravi effetti collaterali, evidenziando rischi per la salute e mancanza di efficacia.
Richiamo di ostriche concave Finittica per presenza di norovirus: attenzione ai consumatori e raccomandazioni per la cottura per evitare infezioni gastrointestinali.
Richiamo di chiodi di garofano AlìBabà per pesticidi oltre i limiti: il Ministero della Salute avvisa i consumatori di restituire il prodotto.
Pieralisi rafforza la collaborazione con l'Università di Jaén per promuovere ricerca e sviluppo nel settore dell'olio d'oliva e altre aree industriali, puntando su innovazione e sostenibilità.
La tentazione dei dolci: motivazioni biologiche, psicologiche e sociali, il fenomeno dello stomaco da dessert e le implicazioni per la salute e l'obesità.
Gli italiani preferiscono tonno, sgombro e sardine in olio d'oliva, ma i rincari e la riduzione dell'olio nelle scatolette sollevano preoccupazioni per i consumatori e l'ambiente.
Il Ministero della Salute richiama biscotti per mancanza di indicazioni e salamini per rischio microbiologico, invitando i consumatori a restituire i prodotti interessati.
La lettera di un lettore solleva preoccupazioni sulla vendita di avocado israeliani da Lidl e altri supermercati, evidenziando il dibattito sulla provenienza dei prodotti dai territori palestinesi occupati.
