3 ricette amiche della linea a base di patate dolci

3 ricette amiche della linea a base di patate dolci

Le patate dolci sono molto indicate per chi è a dieta per il loro indice glicemico più basso rispetto alle patate bianche.

Le patate dolci sono molto indicate per chi è a dieta per il loro indice glicemico più basso rispetto alle patate bianche.

 

Ecco 3 ricette light con le patate dolci

  • Patate dolci con cannella –  Sbucciate e affettate una grossa patata dolce e mettetela a cuocere in una padella con olio di cocco fino a doratura, aggiungendo un goccio d’acqua, se necessario, per non farle attaccare. A metà cottura spolverizzate di cannella e una volta cotte servitele con uno spezzatino di pollo.
  • Patate dolci arrosto – sbucciate e affettate una patata dolce e strofinate ogni fetta con olio di cocco, erbe e aglio. Mettete le fette in una teglia e fate cuocere in forno a 200 gradi fino a doratura. Il contorno può accompagnare le uova cotte in camicia.
  • Frullato di patate dolci – la patata dolce si cuoce in acqua e si fa raffreddare. Una volta fredda si mette in un frullatore insieme a latte di soia alla vaniglia, yogurt di soia alla vaniglia, miele e cannella. Si fa andare il frullatore alla massima potenza. Il frullato si versa nei bicchieri e va gustato subito. Questa ricetta è ottima per la colazione del mattino.

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