La dieta Dash è la più efficace con 2,3 gr al giorno di sale

La Dieta Dash è più di una dieta, è un regime alimentare salutare che permette di perdere peso e soprattutto abbassare la pressione, prevenendo così problematiche cardiovascolari. È stata incoronata la più efficacia da una classifica pubblicata sul sito statunitense US News & World Report e basata sull’analisi di 38 diete diverse da parte di un gruppo di esperti.

La caratteristica principale è bassa quantità di sale: 2,3 grammi al giorno, ovvero circa 2 cucchiani in tutto al giorno.

Sono stati considerati diversi parametri, tra cui l’efficacia a breve e lungo termine, la facilità, i possibili rischi e benefici per la salute e il costo. A prevalere, secondo il giudizio degli esperti, è stata la dieta Dash, ideata dal National Heart, Lung, and Blood Institute americano per i pazienti con ipertensione. Il segreto per seguirla?

Basta enfatizzare i cibi che ci veniva detto di mangiare, frutta, verdura, cereali ed evitare quelli che si amano di più, dai dolci alla carne rossa, aggiungendo il tetto al consumo di sale.