Una studentessa di Milano ha progettato un distributore automatico per celiaci e con questa idea si è aggiudicata il Girls in stem award, nella Biz Factory promossa da Fondazione Coca Cola Hbc Italia. La ragazza si chiama Arianna Severo e frequenta il terzo anno di Scienze Umane della scuola Freud di Milano, la sua idea – nata per una sua esigenza personale – è piaciuta ed è risultata vincente.
Arianna Severo ha progettato dei distributori automatici di alimenti riservati ad allergici al glutine o intolleranti al lattosio per aiutare chi non può mangiare tutto ma ha bisogno di alimenti specifici. Nelle scuole, come in tutti i luoghi pubblici, è difficile trovare gli alimenti adatti agli intolleranti perché trattandosi di una piccola fetta della popolazione non viene presa in considerazione. Si ragiona sui numeri e si pensa solo ad accontentare la maggioranza.
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Il distributore automatico è un’ottima idea perché consente di avere a disposizione degli studenti snack e cibi adatti alle specifiche esigenze alimentari. È già difficile doversi organizzare ogni giorno e stare attenti alle contaminazioni, ma diventa molto frustrante non poter trovare nulla di adatto da mangiare a merenda o a pranzo, se si ha fame.
Il direttore Daniele Nappo ha commentato la vittoria di Arianna Severo e ha detto che la ragazza ha dimostrato: [quote layout=”big” cite=”Daniele Nappo]“abilità di leadership, spirito imprenditoriale e competenze nelle discipline scientifico tecnologiche. Vuole fare la psicoterapeuta ma ora non le dispiacerebbe affiancarvi l’attività in un’impresa nel neuromarketing. Un risultato importante che valorizza il lavoro di tutto l’istituto”.[/quote]
Ci auguriamo che questi distributori vengano messi in tutte le scuole o che almeno nelle sale mensa vengano previsti alimenti confezionati per celiaci e intolleranti.
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via | ansa
