Raw red salmon steaksScarseggiano ancora le porzioni di pesce sulla nostra tavola. Questo il bilancio della Fao che confronta i consumi reali con quelli consigliati dalla Dieta Mediterranea. Secondo le stime, infatti, nel nostro Paese le proteine di pesce assunte sono mediamente 40 g a settimana rispetto ai 60 g settimanali considerati in linea con le raccomandazioni per una corretta alimentazione.
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