Alimentazione pagina 554

Curcuma: proprietà e usi
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Curcuma: proprietà e usi

Se vi piace il curry, sicuramente apprezzate già questa spezia che ne costituisce l’ingrediente principale ma oltre al gusto forte e al colore invitante ha anche proprietà sorprendenti. Primo fra tutti il potere antinfiammatorio. Recenti studi hanno dimostrato anche che la popolazione dei paesi in cui se ne fa abitualmente largo uso registra una minore […]

Maramangio e l’educazione alimentare
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Maramangio e l’educazione alimentare

Dieta e gusto senza rinunce. Binomio impossibile, utopia, crudeltà? Niente di tutto questo. Vi parlo di un libro che insegna a costruire la propria dieta su misura senza costrizioni, sacrifici e impossibili traguardi che scoraggerebbero persino i più determinati. Un vero trattato di educazione alimentare agile e alla portata di tutti. Si chiama Maramangio ed […]

Acciughe, omega 3 e calcio per la salute
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Acciughe, omega 3 e calcio per la salute

Ricche di proteine e ferro, sono un valido sostituto della carne. Sono ideali nelle diete proteiche, durante la crescita, in gravidanza. Particolarmente ricche di omega 3, importanti per la funzione protettiva su cuore e arterie. Ottima fonte di calcio sono un integratore naturale per chi soffre di osteoporosi. Controllate che siano sode e di colore […]

Obesity Day: “Controlla il tuo peso…Risparmia ”
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Obesity Day: “Controlla il tuo peso…Risparmia ”

Appuntamento da segnare in agenda per chi soffre di sovrappeso od obesità (guardate le preoccupanti percentuali nella regione Lazio, segnalate da 06blog!) e vuole risolvere il proprio problema una volta per tutte. Mercoledì 10 ottobre, in occasione dell’Obesity Day, l’Adi – Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica – aprirà gratuitamente le sue 170 strutture […]

La verza, una miniera di energia vitale
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La verza, una miniera di energia vitale

Contiene praticamente tutte le vitamine tranne la B12, con un corredo di sali minerali, tra i quali spiccano per la grande quantità, il magnesio e lo zinco. Ricca di clorofilla, favorisce l’assorbimento del ferro, è indispensabile in gravidanza e nei periodi di stanchezza. Cosi si presenta una delle verdure più salutari, e per me più […]

Melograno, il frutto per la pelle delicata
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Melograno, il frutto per la pelle delicata

Particolare, un pò esotica, dal fascino medio prientale ma perfettamente nostrana anche in Italia. E’ il salutare melograno che contiene l’acido ellagico e vitamine A, B e C, mix ideale per idratare e nutrire la pelle. Tannino e potassio in grandi quantità ne consigliano l’utilizzo nella couperose e per la fragilità capillare. La buccia non […]

I mille usi della canna da zucchero
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I mille usi della canna da zucchero

La prima cosa che viene in mente, certo, è lo zucchero grezzo dal tipico colore ambrato. Ma le virtù della canna da zucchero sono molteplici e oltre al dolcificante si estrae dalla pianta anche un succo dal gradevole sapore da consumare fresco o da usare per addolcire altre bevande. Dopo le operazioni di torchiatura i […]

Con la pressione bassa cosa fare e cosa mangiare?
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Con la pressione bassa cosa fare e cosa mangiare?

Ecco alcuni consigli utili per tutti coloro che soffrono di pressione bassa

Castagna, salute e sapore in autunno
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Castagna, salute e sapore in autunno

Molto nutriente, fresca contiene 200 calorie ogni 100 gr. e 370 se il prodotto è secco. Ricca di aminoacidi, vitamine (B1, B2, C, PP1) e minerali (potassio, fosforo, zolfo, sodio, magnesio, calcio, cloro). Per la ricchezza di calorie e minerali è indicata nell’astenia, convalescenza, anemia, sottopeso. Antica la storia della castagna: in Europa ne parlò […]

Il peperoncino fa bene alla prostata
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Il peperoncino fa bene alla prostata

Sulle virtù del peperoncino non si dirà mai abbastanza, ma al lungo elenco delle sue caratteristiche si aggiunge adesso anche il parere dell’Associazione Nazionale Medici Fitoterapici che ha sentenziato: “la pianta contiene sostanze addirittura utili nella prevenzione del cancro prostatico”. L’allarme era stato lanciato da alcuni medici urologi in occasione di un congresso a Roma, […]