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A Verona è stato presentato il Pane Mezzosale, pane fresco artigianale contenente il 50% di sodio in meno, quindi migliore per la salute. Il gusto del pane con meno sodio, realizzato all’interno del programma del Ministero “Guadagnare Salute” non è differente da quello del pane comune, ma fa bene alla salute. La presentazione del pane […]

Coloro che combattono quotidianamente contro il colesterolo LDL, quello cattivo, saranno felici di sapere che alla lista dei cibi che aiutano a mantenere in equilibro il colesterolo, si aggiungono i pistacchi.Secondo una ricerca dell’Università della Pennysilvania, pubblicata sulla rivista Journal of Nutrition, il pistacchio aiuta l’assorbimento dei grassi e tiene sotto controllo il colesterolo LDL, […]

Difficile non pensare alle vacanze all’arrivo del caldo, difficile organizzare se si ha un’allergia o un problema di intolleranza, sapendo di non poter scegliere qualsiasi meta a causa della necessità di dover mangiare solo alimenti senza glutine. Per chi soffre di celiachia è in arrivo un’importante iniziativa, promossa dall’ Associazione Italiana Celiachia: a bordo delle […]

Chi ha scelto di eliminare la carne dal proprio menù uno o più giorni alla settimana, o di optare per una dieta priva di carne, sarà sicuramente alla ricerca di alternative che possano apportare le stesse quantità di proteine. Un menù meat free si basa sulla variazione di alimenti diversi, quali: Legumi: piselli, lenticchie, fagioli […]

I tatuaggi potrebbero presto divenire un utile strumento per il diabete, in uno scenario non così futuristico che sfrutta le nanoparticelle per monitorare i livelli di glucosio nel sangue.Secondo un gruppo di ricercatori del laboratorio Draper, i dottori potrebbero presto prescrivere ai diabetici dei tatuaggi semi permanenti, realizzati con un inchiostro particolare fatto di nanoparticelle […]

Comincia oggi a Bari il Congresso Nazionale della federazione dei logopedisti, riuniti per discutere dei problemi del linguaggio e dell’apprendimento in Italia. Dai dati del convegno emerge che in Italia l’8% dei bambini in età prescolare è colpito da dislessia.Sono quindi 250.000 i bambini italiani che, senza avere alcun problema di intelligenza o di natura […]

Fino a quest’anno prima di esporsi al sole, ognuno di noi era a conoscenza di un numero al quale ricorrere per proteggere la pelle dai raggi solari e poter prendere il sole in base al proprio fototipo, scegliendo se acquistare i solari al supermercato o in erboristeria. Quest’anno la normativa è cambiata e sulle confezioni […]

Pensate di poter far sesso sicuro senza profilattico, perché un laser sarà capace di arrestare temporaneamente la produzione di spermatozoi in un maschio adulto. Un futuristico anticoncezionale agli ultrasuoni , lo vorreste?Secondo quanto riportato dalla BBC, un team di ricercatori dell’Università del North Carolina sta studiando la possibilità di una contraccezione sicura grazie all’impiego di […]

Il pecorino sardo va incontro ai problemi degli italiani, con lo stesso sapore, ma con il 15% di grassi saturi in meno, così da risultare più leggero. Il pecorino anti-colesterolo è stato presentato a Parma, durante la manifestazione Cibus 2010, dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Sardegna.La scoperta del pecorino anti-colesterolo è dell’Università di Cagliari e del […]