Quante volte vi sarà capitato di mangiare una semplice bruschetta con dell’aglio o semplicemente un piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino? E di pentirvi subito dopo per via dell’alito pestilenziale che vi perseguita? Come fare in questi casi? Sappiamo che una semplice ma sana lavata di denti, comprensiva di colluttorio, non basta …
Ma c’è qualcosa di più semplice; bevete un bicchiere di latte! Ciò è quanto è stato pubblicato dall’Univesità dell’Ohio sul Journal of food science. I ricercatori americani sostengono che il consumo di cibo con un elevato contenuto di acqua e grassi, come il latte appunto, possa ridurre notevolmente gli effetti maleodoranti di una pietanza condita con l’ aglio.
Il latte andrebbe consumato o subito prima o durante il pasto, però una cosa dobbiamo dirla; per affrontare questo abbinamento, ci vuole proprio del gran coraggio!
Foto | Flickr
