Portion of white sugarQuanto zucchero c’è nel cibo che mangiamo? Difficile stabilirlo. Ecco quindi che arriva la tecnologia a darci una mano. La nuova app, realizzata dal Public Health England, agenzia del Ministero della Salute inglese, si chiama Sugar Smart e rivela il contenuto di zuccheri presenti in cibi e bevande.
È scaricabile gratuitamente da Google Play o dall’App Store. È stata sviluppata per aumentare la consapevolezza dei genitori: i bambini infatti sono i più vulnerabili allo zucchero, anche se una dieta poco equilibrata fa ovviamente male a tutti.
[related layout=”big” permalink=”http://scienzaesalute.blogosfere.it/post/556608/quando-sostituire-lo-zucchero-con-i-dolcificanti-sono-sicuri”][/related]Lo zucchero è ovunque, anche in quei cibi apparentemente sani: per esempio gli yogurt o i cereali da colazione. Quali sono le conseguenze per la salute? Oltre alle carie e all’aumento di peso, si possono sviluppare il diabete, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
