Indice glicemico, 3 alimenti per tenere bassa la glicemia e non prendere peso

Alcuni alimenti hanno un alto indice glicemico, fanno quindi aumentare rapidamente il livello degli zuccheri nel sangue causando aumento di peso.

Brown Basmati Rice in a wooden bowl / Cooked Brown basmai rice, selective focus

Alcuni alimenti hanno un alto indice glicemico, fanno quindi aumentare rapidamente il livello degli zuccheri nel sangue causando aumento di peso.

Pasta e pane bianco, cibi raffinati, zuccheri e frutta per esempio. Per poter quindi mantenere un peso regolare ed evitare alla lunga l'insorgenza di patologie metaboliche e cardiovascolari occorre scegliere alimenti dal medio o basso indice glicemico.

Ecco 3 alimenti a basso indice glicemico da inserire nella dieta


  • Quinoa - questo pseudocereale non solo è molto proteico, ma ha un indice glicemico basso di 51. Buona abitudine sostituirlo alla pasta di tanto in tanto.

  • Lenticchie - il legume ha un indice glicemico di 21 e apporta solo 15 gr di carboidrati per 1/2 tazza di legume cotto.

  • Yogurt greco - l'indice glicemico dello yogurti greco è di 19. Ideale quindi da inserire a colazione.

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