Per dimagrire è fondamentale raggiungere il senso di sazietà più in fretta e mantenerlo a lungo. Parlavamo nei giorni scorsi di come gli odori forti ci portino a ridurre la quantità di cibo ingerita. Tendiamo ad ingerire bocconi più piccoli se l’aroma delle pietanze è molto intenso. Oltre all’olfatto, anche la vista può contribuire a farci sentire sazi più in fretta.
Ci provano, con un paio di occhiali 3D, i ricercatori dell’Università di Tokyo. L’équipe coordinata da Michitaka Hirose, del Center for Advanced Research and Technology (Rcast), ha infatti messo a punto delle lenti speciali, capaci di distorcere la nostra visione del cibo. Un’illusione che porta a vedere le pietanze più grandi.
Ingannare il cervello, insomma, tramite gli stimoli visivi, per fargli credere di aver ingerito grandi quantità di cibo ed inviare quel segnale di sazietà che ci porta a smettere di mangiare. E dunque a dimagrire. Basterà?
L’esperimento condotto su un campione di 12 persone (pochi per ritenerlo attendibile) ha rivelato che vedere dei biscotti più grandi del 50% porta a mangiarne il 9,3% in meno. Il dato forse più interessante emerso dallo studio è che vale anche il contrario: se vediamo i cibi più piccoli (del 33%), tendiamo a mangiare di più (15%). Dovremo mica farci controllare la vista se abbiamo messo su qualche chilo?
Via - Foto | The Universal News; Rocketnews24
Una recente inchiesta di Altroconsumo, che è un’associazione indipendente di consumatori, ha appena eletto la cottura al microonde come il miglior metodo per salvaguardare la maggior parte dei nutrienti presenti nel cibo, in particolare negli ortaggi. Meglio, addirittura, del cestello a vapore e della pentola a pressione.
Per preservare al meglio i nostri alimenti, è consigliato, poi, usare la minima quantità d’acqua, durante la cottura al microonde; l’unica precauzione è quella di bucherellare gli alimenti con la buccia, come le patate, i pomodori, ma anche la salsiccia, ad esempio, per evitare che scoppiettino durante la cottura. Dato che le onde non entrano in profondità, i cibi dovrebbero essere sminuzzati prima della cottura, in modo da avere un diametro di 5-6 cm e non di più.
I contenitori più adatti per la cottura al microonde sono quelli in vetro e porcellana, perchè sono i più isolanti. Da evitare assolutamente il metallo. Adesso sono in commercio anche nuovi materiali, sviluppati per passare direttamente dal freezer al forno microonde.
Via | Health.Harvard
Foto | Flickr
Johnny Deep, Jack Nicholson ed altri vip lo sanno bene, o forse lo fanno solo per essere alla moda? Comunque sia, gli occhiali da sole con le lenti blu, oltre che essere “glam” perchè usati da tantissime stelle di Hollywood e non, sono anche molto utili per la salute. Ma in che senso?
Uno studio dell’Istituto di optometria di Londra ha dimostrato che aiutano a prevenire il mal di testa, perchè riparano gli occhi in maniera diversa dai classici occhiali con le lenti scure e, si sa che chi soffre di emicrania è molto più sensibile alla luce del sole.
Le lenti in questione smorzano i riflessi solari e limitano l’eccitabilità a cui deve far fronte una parte del cervello quando viene a contatto con i raggi del sole. L’unico neo è che lo stesso discorso non può essere fatto con la luce artificiale, quindi diventa inutile indossarli all’interno di locali con i neon o per proteggersi dalla luce emessa dal computer.
La fitball è la cosiddetta “palla da ginnastica”, ovvero quell’enorme sfera con cui si possono eseguire tantissimi esercizi comodamente sedute nel salone di casa vostra. Si usa anche nelle palestre e serve per migliorare tantissime zone del nostro corpo. Oggi ci concentreremo su come possa esserci d’aiuto per sconfiggere il più classico dei mal di schiena.
Innanzitutto diciamo che in commercio ne esistono di varie misure, ma l’ideale è quella standard, cioè quella che ha un diametro di 65-70 cm. Ci sono tre modi diversi per usare la fitball: da seduti, ci aiuta a stare diritti ed assumere una postura corretta; da sdraiati a pancia in su o a pancia in giù.
Nel primo caso possiamo sollevare alternativamente e, tenendo la schiena diritta, le gambe, iniziando a tenerle su da 3 a 10 secondi: in questo caso si rinforzano i muscoli stabilizzati della schiena. Sdraiati a pancia in su, invece, si possono eseguire degli addominali, tenendo le gambe piegate a 90° sulla fitball; si inizierà con 3 serie da 10, per arrivare progressivamente a 10 o 20 serie da 10. In questo modo si rinforzano i muscoli addominali e ciò aiuta ad allungare il tratto lombare, utile per alleviare il mal di schiena.
Via | Sportmedicina
Foto | Flickr
Negli States l’allarme obesità si sta diffondendo a macchia d’olio. Per questo l’insegnante di educazione fisica Ted Nagengast ha ideato un gadget anti-obesità chiamato Polar Active Electro: per aiutare i bambini e ragazzi in sovrappeso.
Per il docente, l’obesità infantile dev’essere combattuta in ogni modo: uno dei modi é il dispositivo elettronico da polso, dall’aspetto di un orologio, che registra i movimenti e l’attività fisica dei ragazzi in sovrappeso. Una sorta di occhio che spia i movimenti, la frequenza cardiaca, e le abitudini di sonno degli studenti americani, e se non sono attivi dà loro la possibilità di essere attivi e fare esercizio. Gli insegnanti utilizzano dei palmari per raccogliere i dati di ogni studente durante la lezione, quindi caricano le informazioni sul sistema scolastico via computer, che vengono, poi, archiviate.
I simil-braccialetti sono distribuiti da Polar Electro, la divisione americana di una azienda finlandese, e costano 90$. Spero che i genitori siano avvertiti e messi al corrente sui dati registrati, inoltre le scuole prima di attivarsi dovrebbero ottenere il consenso dei genitori. L’idea è buona ma un programma del genere dovrebbe essere seguito solo volontariamente: il limite tra strumento utile alla salute e dispositivo di sorveglianza è molto labile, non vi pare?
Via | NYPost
Uno degli approcci iniziali di chiunque voglia avvicinarsi all’attività fisica, soprattutto in casa, ma anche nelle palestre è il tapis roulant, ottima maniera per mantenersi in forma. A volte però, l’attività può risultare monotona e poco stimolante. Per questo motivo, Rock Run Roll ha creato un programma specifico più divertente e coinvolgente.
Alla base di tale programma c’è un giusto equilibrio tra ritmo e musica per accompagnare le varie fasi della corsa, a partire dal riscaldamento fino ad arrivare agli scatti più intensi. C’è in cuffia la voce di uno pseudo-coach, che guida l’interessato, indicando quando aumentare o diminuire inclinazione e velocità dell’attrezzo.
Esistono diversi programmi, con diversi gradi di preparazione, che si possono acquistare e scaricare in formato mp3 e poi caricare su qualsiasi lettore mp3. Buon allenamento a tutti!
Via | Rockrunroll
Foto | Flickr
Scegliere il giocattolo giusto da regalare al nostro nipotino non è facile: deve accontentare il bambino ma anche i genitori! Certamente non deve contenere ftalati e piombo: piombo e ftalati sono davvero pericolosi per lo sviluppo corporeo dei bambini e soprattutto per il loro cervello. Gli ftalati possono causare pubertà precoce e difetti riproduttivi. Per fortuna in molti paesi l’uso di ftalati è vietato in molti giocattoli. Prestiamo quindi attenzione ai giocattoli più antichi (che potrebbero contenere piombo nelle vernici) e quelli importati da paesi come Cina e Messico, dove gli standard di sicurezza sono diversi dal resto del mondo e se tutti i giocattoli sono made in China, evitiamo quelli con molte parti verniciate.
Il pericolo di soffocamento esiste ma fortunatamente, attualmente i giocattoli e altri oggetti con parti piccole devono avere etichette di avviso che indicano il pericolo di soffocamento e l’indicazione che non sono adatti per i bambini di età inferiore ai 3 anni. Controlliamo sempre la fascia d’età consigliata, riportata sulla confezione.
Per i ragazzi più grandi che guidano scooter e moto, acquistare l’equipaggiamento di sicurezza come caschi e ginocchiere può rivelarsi un’ottima idea.
La pasta è un alimento goloso e spesso se ne mangia troppo spinti dal sapore succulento o dalla fame rabbiosa che ci attanaglia di ritorno a casa, con un solo cappuccino sullo stomaco.
L’appetito può essere moderato ma la fame può essere tale che “potrei mangiarmi un cavallo” . E’ questo che deve aver pensato il designer islandese Szymon Błaszczyk quando ha ideato il misura-spaghetti.
Sto scherzando…ma si chiama così (I could eat a horse). Il gadget, in realtà, serve a misurare la porzione giusta di pasta per un bambino, un adulto e una famiglia di quattro persone. Carino e utile. Potete acquistarlo in metallo o plastica sul sito islandese Reykjavikcornerstore.
Via | HolyKaw
Ho appena effettuato lo sbiancamento dei denti e sto pensando di acquistare uno spazzolino elettrico per far durare di più il lavoro del dentista anche perchè è costato un bel po’. Molte persone di questi tempi utilizzano spazzolini elettrici per mantenere i denti bianchi e luminosi, ma sono davvero i migliori?
Il mio dentista dice di sì, e lo consiglia come il mezzo migliore per mantenere i denti puliti e privi di placca (consiglia quello a movimento alternato). L’importante è spazzolare i denti un paio di volte al giorno e mai in maniera affrettata atrimenti molta placca rimane causando danni a denti e gengive (se poi si affianca anche l’uso del filo interdentale è meglio).
Vendono vari tipi di spazzolini elettrici ricaricabili, strumenti che si collegano alla presa a muro. Le testine si presentano in diverse forme e dimensioni e funzionano in modo diverso. Solitamente hanno un timer che ti avverte quando hai spazzolato per due minuti (il tempo minimo necessario per avere dei risultati). Possono oscillare, vibrare, ruotare e hanno delle testine sostituibili da cambiare ogni 3-6 mesi.
Gli spazzolini elettrici hanno varie funzioni, come modalità speciali anche per denti sensibili, che massaggiano delicatamente le gengive e contemporaneamente sbiancano i denti. Di solito sono in vendita in confezione da viaggio con allegato un caricabatterie. Su OralB trovate i consigli per scegliere lo spazzolino più adatto alle vostre esigenze. Sono veramenti tanti: io ho trovato quello giusto. Purtroppo i prezzi non sono bassi (un modello base, non da supermercato, costa minimo 30-40 euro) ma con il tempo ammortizzi i costi dato che bisogna cambiarlo meno volte di uno spazzolino tradizionale.
Foto | Flickr
Un piatto parlante per dimagrire. L’ultima trovata per contrastare l’obesità, sempre più diffusa nei Paesi occidentali, arriva dalla Svezia ma ad adottarla è il servizio sanitario britannico.
Il piatto verrà testato su un campione di 600 famiglie di Bristol che contano almeno un genitore ed un figlio obesi. Un gadget che secondo gli esperti sarà utile agli inglesi, sempre più in sovrappeso, per ricordarsi di mangiare lentamente. La Gran Bretagna, ricordiamo, è il Paese che conta più obesi in Europa, un cittadino britannico su quattro è oversize.
Il Mandometer, questo il nome del piatto parlante, si compone di una bilancia collegata ad uno schermo che monitora la quantità di cibo ingurgitata. Un aggeggio che ha decisamente un prezzo troppo alto, circa 1.500 sterline, anche se c’è da dire che rispetto ai costi sanitari degli obesi in Gran Bretagna è una cifra irrisoria. Il servizio sanitario nazionale sborsa infatti 4,2 miliardi di sterline all’anno per ambulanze extralarge e per sostenere i costi delle malattie correlate all’obesità.
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