
happy child little girl with glasses reading a books
Una dieta sana è collegata a migliori capacità di lettura nei primi tre anni di scuola elementare. A suggerirlo è un nuovo studio condotto dai membri della University of Eastern Finland e della University of Jyväskylä, e pubblicato nella rivista European Journal of Nutrition. Lo studio ha coinvolto 161 bambini di età compresa fra i 6 e gli 8 anni, ed ha seguito i partecipanti dalla prima alla terza elementare. La qualità della loro dieta è stata analizzata utilizzando diari alimentari, e le competenze accademiche sono state esaminate con l’aiuto di test standardizzati.
Le diete maggiormente ricche di verdure, frutta e bacche, pesce, cereali integrali e grassi insaturi e povere di carne rossa, prodotti zuccherati e grassi saturi sono state considerate come le più sane, ed esaminando i dati raccolti sarebbe emerso che i bambini che seguivano le diete più salutari avrebbero presentato migliori risultati nei test che misurano le capacità di lettura rispetto ai loro coetanei che seguivano una dieta meno sana.
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via | ScienceDaily