Il Ribes, consociuto soprattutto per i suoi piccoli e saporiti frutti, è una pianta molto utile per la cura delle infiammazioni delle vie uriniarie e per quelle gastrointestinali. Esistono circa 120 specie diverse di ribes e, tra queste, anche l’uva spina che, a differenza del ribes, riesce a crescere anche nei nostri giardini.
Per la preparazione dell’infuso fate bollire 50 grammi di foglie di Ribes in un litro d’acqua per 5 minuti circa. Filtrate poi l’infuso e, a piacere, addolcite con miele e/o aromatizzate con succo di limone. Questo stesso infuso è utile anche nella cura dei reumatismi.
