Spinaci e ortica per ritrovare le energie

E’ venerdì e va da sé che siamo tutti sfiniti. Con fatica ci alziamo dal letto e ci sembra di non avere le energie necessarie per portare a termine l’ultima giornata della settimana lavorativa. Peccato sentirsi così giù di tono proprio nel fine settimana!Proviamo a rimediare mangiando a pranzo (ma va bene anche a cena) […]

E’ venerdì e va da sé che siamo tutti sfiniti. Con fatica ci alziamo dal letto e ci sembra di non avere le energie necessarie per portare a termine l’ultima giornata della settimana lavorativa. Peccato sentirsi così giù di tono proprio nel fine settimana!

Proviamo a rimediare mangiando a pranzo (ma va bene anche a cena) un’insalatina di spinaci e ortica. Se vogliamo preparla in casa, basta far scottare leggermente mezzo chilo tra spinaci e ortiche in poca acqua e poi condire a piacere. In questo modo, si elimina anche l’effetto urticante delle foglie d’ortica.

Perchè funziona? Ortiche e spinaci sono uno scrigno d’oro per la nostra salute. L’ortica contiene principi azotati, aminoacidi, proteine, vitamine e sali minerali: tutte sostanze che danno energia all’organismo.

Gli spinaci, invece, sono ricchi di vitamina B2 e agiscono sul sistema nervoso stimolandolo e restituendo vigore al corpo.

Foto | Flickr