Ci avevate mai pensato? Anche l’alimentazione ha la sua parte di responsabilità sul malumore. Viceversa, ci sono alimenti che favoriscono il buonumore, stimolando la produzione di serotonina ed endorfine, molecole responsabili della sensazione di benessere e buonumore.
Primo fra tutti, l’alimento che più si presta a far tornare il sorriso è il cioccolato. Meglio se fondente. Troppo facile: chi non adora mangiare cioccolata? Non è solo il piacere del sapore, però, ma appunto la capacità di elevare il livello di endorfine nel sangue.
Come il cioccolato, anche le noci aiutano l’umore, insieme a tonno e salmone, ricchi di omega-3, e carboidrati complessi come legumi e pane di farina integrale che agiscono sull’incremento di serotonina se coniugati ad alimenti proteici contenenti triptofano, come il tacchino.
Via Vitadelia
