Le linee guida del Ministero della salute per affrontare il caldo
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Come affrontare il caldo estivo che in queste settimane sta interessando tutta l’Italia? Come sempre le persone più a rischio sono i bambini, gli anziani, le persone malate e le donne in dolce attesa: anche quest’anno il Ministero della Salute ha annunciato le linee guida per poter prevenire malori e decessi causati dall’aumento delle temperature.
Le ondate di calore vengono previste con 72 ore di anticipo, permettendo alle città di organizzare le giuste precauzioni. Se è attivo da tempo il servizio 1500, attivo dalle 9 alle 18, 7 giorni su 7, ecco i consigli del Ministero per affrontare il caldo:
- Bere almeno due litri di acqua al giorno.
- Rispettare numero e orari dei pasti.
- Aumentare il consumo di frutta e verdura di stagione e yogurt.
- Preparare i piatti variando gli alimenti anche nei colori.
- Moderare il consumo di piatti elaborati e ricchi di grassi.
- Privilegiare cibi freschi, facilmente digeribili e ricchi in acqua, completare il pasto con la frutta.
- Consumare un gelato o un frullato è un’alternativa al pasto di metà giornata.
- Evitare pasti completi.
- Consumare poco sale.
- Rispettare le modalità di conservazione degli alimenti.
- I cibi conservati a lungo in frigorifero rischiano un peggioramento nutrizionale e una contaminazione da microrganismi.
Via | Ministero della salute