Issopo: proprietà e usi

Tra le erbe aromatiche l'issopo è forse tra le più ricche di oli essenziali, oltre a possedere proprietà digestive, antispasmodiche, espettoranti, cicatrizzanti. La particolare infiorescenza viola intenso la rende semplice da riconoscere per i campi durante la fioritura, in estate, ma si trova facilmente in erboristeria tutto l’anno, essiccata.

Si usa come sedativo della tosse sotto forma di decotto o per favorire i processi digestivi come liquore dopo i pasti. Le sommità si utilizzano anche per uso esterno per detergere le ferite favorendone la cicatrizzazione e per purificare la pelle e la cavità orale, attraverso frizioni e gargarismi con acqua.

Per la particolare fragranza molto simile alla menta, si utilizza di frequente nella preparazione di acque di colonia o in cucina, per dare sapore a minestre e insalate.

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