Cosa evitare a tavola se si ha la pressione alta

salamiCirca 15 milioni di italiani sono affetti da ipertensione, cioè da un'alterazione dei valori della pressione sanguigna, che tendono ad essere più alti della media. Esistono due tipi di ipertensione: quella secondaria, dovuta ad altre malattie e la primaria (circa il 90% dei casi), dovuta spesso all'alimentazione.

Per questo motivo, chi soffre di questo disturbo dovrebbe fare particolarmente attenzione ai cibi che assume giornalmente ed evitare tutto ciò che peggiorerebbe la situazione. Non basta, infatti, diminuire il sale aggiunto nei piatti; bisogna anche moderare il consumo di certi alimenti, come dadi da brodo, ketchup, senape e salsa di soia.

Bisogna anche diminuire il consumo di crackers e prodotti da forno in generale, insaccati e satre attentissimi ai cibi già pronti, che contengono elevate dosi di sale nascosto. Usate, invece, tante spezie, aceto e limone per insaporire maggiormente i vostri piatti.

Foto | Flickr

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