Alimentazione estiva: se fa caldo mangiamo le insalate

saladNon serviva una fonte autorevole come il New York Times per sapere che in estate, quando fa caldo e la sola idea di accendere un fornello ci fa sudare, è preferibile mangiare insalate miste, ricche e nutrienti, ma fresche e veloci.

Aggiungendo pesce, uova, formaggi e cereali, insieme alle verdure che normalmente useremmo per le insalate, diventano facilmente piatti unici freschi e saporiti per saziarci, fornirci tutti i nutrienti giusti e non fiaccarci per via del caldo.

Un’ottima alternativa sono le insalate di pasta. Il New York Times ne propone alcune alternative interessanti.

Foto | Flickr

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