Il cioccolato fondente ferma la fame

cioccolato fondenteSecondo un recente sondaggio effettuato dall'università di Copenaghen, il cioccolato fondente induce un senso di sazietà in chi ne mangia e spegne il desiderio di qualsiasi altro cibo, dal dolce al salato. Anche il cioccolato al latte ha un effetto simile, ma minore.

I due tipi di cioccolato sono stati messi a confronto, in termini di effetto che mostravano sull'appetito e sul conseguente apporto di calorie. I soggetti del campione sono stati nutriti con 100 grammi dei due dolci e poi è stato valutato il loro appetito.

La differenza è risultata notevole: dopo aver mangiato il cioccolato fondente, l'apporto di calorie ingerite durante la giornata diminuiva del 15% rispetto a chi aveva mangiato il cioccolato al latte.

Foto | Flickr

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