Giaca o Jackfruit: le proprietà del frutto tropicale

Giaca o Jackfruit: le proprietà del frutto tropicale

Il giaca è il frutto da albero più grande del mondo: assomiglia a un armadillo chiuso nel suo guscio e potrebbe risolvere la fame in molte aree del mondo.

Ebbene sì, il jackfruit o giaca, è il frutto della pianta Artocarpus heterophyllus, un albero della famiglia delle Moracee. Si tratta di una pianta originaria dell’Himalaya e oggi diffusa in quasi tutte le zone tropicali del mondo. Il giaca è un frutto dalle dimensioni generose e arriva a pesare più di 30 kg.

Le proprietà del jackfruit o giaca sono notevoli dal punto di vista nutrizionale, tanto da essere considerato un superfood in grado di risolvere il problema della fame in molte zone del pianeta. Ecco le proprietà del giaca:

  • vanta un notevole apporto calorico
  • è povero di grassi (o,5 g su 100)
  • contiene molta vitamina C 
  • contiene vitamina B1 e B6
  • è ricco di fibre e proteine
  • è un’ottima fonte di potassio
  • contiene molti antiossidanti
  • è ottimo per la protezione della vista, del colon e del sistema immunitario

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