Crema Budwig, la ricetta vegana e i benefici

Crema Budwig, la ricetta vegana e i benefici

La crema Budwig è un tipo di crema che fornisce energia se consumata a colazione. Inoltre apporta molti benefici all'organismo.

La crema Budwig è un tipo di crema che fornisce energia se consumata a colazione. Inoltre apporta molti benefici all’organismo.

La versione vegana apporta omega 3, fibre, potassio, vitamine. La crema è composta da carboidrati a basso indice glicemico ideali per chi deve perdere peso e non può rischiare impennate glicemiche.

I benefici derivanti da una colazione con la crema Budwig sono quindi notevoli. Riduzione dei livelli di colesterolo, della glicemia, stimolazione del senso di sazietà. Un pasto completo, equilibrato e allo stesso tempo sano e leggero.

Ecco la ricetta della crema Budwig vegana

Ingredienti

  • 1 cucchiaio di semi oleosi
  • 1 banana
  • 1 frutto di stagione
  • 1 tazza di noci
  • 1/2 limone
  • 2 cucchiai di cereali in fiocchi piccoli o macinati come avena, grano saraceno, riso
  • 1 bicchiere di latte vegetale o yogurt vegetale

Preparazione

Macinare cereali e semi nel macinacaffè.

Mettere nel frullatore la frutta insieme al succo e alla scorza del limone, unire il bicchiere di latte vegetale e frullare.

Aggiungere alla crema la farina di semi e cereali prima ottenuta e le noci.

La crema è pronta da gustare.

 

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