Prodotti DOP e IGP: Limone di Sorrento IGP

LA ZONA DI PRODUZIONE
La zona di produzione del Limone di Sorrento comprende parte dei comuni di Vico Equense, Meta, Piano di Sorrento, Sorrento, Sant’Agnello, Massa Lubrense, Capri e Anacapri, in provincia di Napoli, in Campania.

LE CARATTERISTICHE
Il Limone di Sorrento identifica i limoni riferibili alle varietà Ovale di Sorrento e Limone di Massa Lubrense o Massese. Il prodotto presenta le seguenti caratteristiche: forma ellittica simmetrica, peso non inferiore a 85 g, buccia di colore giallo citrino e di spessore medio, polpa di colore giallo paglierino con tessitura media, succo giallo paglierino abbondante con elevata acidità (non inferiore a 3,5 g/100 ml) e resa non inferiore al 30%.

COME SI DISTINGUE
Il prodotto è commercializzato in appositi contenitori rigidi, con capienza da un minimo di 0,5 kg ad un massimo di 15 kg, realizzati con materiali vegetali, con cartone o altro materiale riciclabile. Ogni confezione riporta l’indicazione Limone di Sorrento - Indicazione Geografica Protetta (IGP), il logo della denominazio- ne, rappresentato dall’immagine di tre limoni affogliati, ed il simbolo comunitario. Inoltre, devono comparire il nome, la ragione sociale, l’indirizzo dell’azienda produttrice e/o confezionatrice e la quantità di prodotto effettivamente contenuta nella confezione.

DOVE SI ACQUISTA
Il prodotto è reperibile principalmente in Campania attraverso la distribuzione organizzata.

Denominazione registrata il 6 novembre 2000.

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