Parlando ieri delle critiche al commercio equosolidale abbiamo citato anche i bioregionalisti i quali sostengono che un modo di vivere ecologicamente sostenibile equivale a privilegiare, tra l’altro, gli alimenti del luogo in cui si vive. Secondo questa visione andrebbe incentivato il più possibile l’utilizzo di alimenti tipici locali, ottenuti con i metodi dell’agricoltura biologica e […]