Alimentazione pagina 553

Pausa in ufficio, gli italiani la fanno meglio
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Pausa in ufficio, gli italiani la fanno meglio

Incredibile, anni di campagne salutistiche iniziano a dare i primi frutti nel campo dell’alimentazione, con il Belpaese in prima linea nella modifica delle errate abitudini alimentari di chi mangia fuori casa. Dunque sempre meno panini indigesti, sigillati a lunga conservazione e sempre più frutta, yogurt e verdura nella pausa pranzo degli italiani, con una vera […]

Porzioni troppo grandi nei fast-food
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Porzioni troppo grandi nei fast-food

Fast-food sotto accusa e non solo per la qualità dei cibi o l’eccesso di grassi che contengono, ma anche – adesso – per le dimensioni delle porzioni. Questo articolo sottolinea come le catene di ristoranti abbiano costantemente aumentato le dimensioni delle pietanze servite, incrementando la farcitura o proponendo esplicitamente versioni supersize dei menu, a prezzi […]

Soia e menopausa
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Soia e menopausa

Novità dal monto della fitoterapia. Chiunque conoscesse già i vantaggi della soia potrà aggiungere un’ulteriore voce alla lista delle sue virtù perché studi recenti hanno dimostrato gli effetti positivi in menopausa. Secondo gli studiosi una dieta ricca di soia riduce la pressione arteriosa, il colesterolo e il rischio cardiovascolare. Ma sono in particolare gli isoflavoni […]

Proprietà salutari della banana
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Proprietà salutari della banana

Ricca di vitamine A, B, C, calcio, fosforo, ferro e potassio, zuccheri e carboidrati, ha proprietà nutrienti e remineralizzanti. Il punto forte è il potassio, indispensabile per il sistema cardiovascolare. Deve avere le coste della buccia arrotondate, con la sola punta verde, così entro 2-3 giorni, a temperatura ambiente, è pronta da mangiare. Secondo una […]

McDonald’s si impegna per alimentazione e sport
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McDonald’s si impegna per alimentazione e sport

Per alcuni McDonald’s è il paradiso o comunque l’angolo caldo e profumato ( anche troppo) nel quali rifugiarsi. Per molti è l’inferno delle coronarie, la tomba delle vostra dieta, il dirupo del vostro fegato. Come sempre, la verità è nel mezzo. Per motivi sicuramente economici e non filantropici, McDonald’s tenta comunque di rendere più equilibrati […]

Basilico, Maggiorana, Origano, dalla cucina contro l’insonnia
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Basilico, Maggiorana, Origano, dalla cucina contro l’insonnia

Alcune delle spezie che utilizziamo comunemente in cucina possono avere ottimi effetti rilassanti e calmanti, grazie ai loro principi attivi. Le spezie che hanno maggiore efficacia sull’ansia e sull’insonnia sono il basilico, la maggiorana e l’origano. Basilico: Il principio attivo è l’olio essenziale che è digestivo, antispastico, rilassante. Utile quando l’ansia e lo stress colpiscono […]

L’Ananas fa davvero dimagrire?
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L’Ananas fa davvero dimagrire?

Appena un uomo scoprira un frutto, una bacca, una radice, anche un veleno con gravi effetti collaterali, capace di farvi dimagrire, ma davvero, senza dieta, quest’uomo in poco tempo sarebbe più ricco di Bill Gates. Se fossimo nella dittatura dei generali dietologi, la parola dimagrante andrebbe proibita. In realtà esistono diversi alimenti, erbe officinali e […]

Melassa: dolcezza naturale
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Melassa: dolcezza naturale

Tra i dolcificanti naturali è forse quello meno consumato per la sua scarsa reperibilità. Si trova in erboristeria e si ottiene dalla cristallizzazione dello zucchero. L’aspetto è molto simile a quello del miele ed è anche spalmabile, ma dà il meglio di sé nella preparazione dei dolci, come sostituto dello zucchero. Grazie alla discreta percentuale […]

Emmentaler, il formaggio ricco di zinco
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Emmentaler, il formaggio ricco di zinco

I formaggi oltre ad essere buoni, possono anche essere salutari. Ricchi di proteine e sali minerali, si differenziano tra di loro per proprietà nutrizionali. Io che in una vita precedente, probabilmente ero un topo, si lo so tutti sono stati principi, mi sono documentato in maniera puntigliosa. L’Emmentaler è il più ricco in zinco, oligoelemento […]

Obesità e chirurgia plastica, il punto della situazione
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Obesità e chirurgia plastica, il punto della situazione

Quando il sovrappeso, diventa obesità, le considerazioni estetiche, devono passare in secondo piano, rispetto a quelle mediche. Infatti la condizione di obesità, che potete verificare con questo test sono una porta spalancata ad alcune delle peggiori malattie: diabete, malattie del cuore, ipertensione. Una vera e propria epidemia che interessa sempre di più anche gli adolescenti. […]