Dove conservate di solito le vitamine? Mi sa che dovrete cambiare armadietto, perché il bagno e la cucina sono i luoghi peggiori per conservare le vitamine, a causa degli sbalzi di temperatura e dell’umidità che si crea nelle due stanze, fattori che influiscono negativamente sulle virtù e sulla vita delle vitamine.

Anche se le vitamine sono sigillate nella loro bottiglietta, risentono dell’umidità della stanza ogni volta che si apre la confezione, soprattutto per quanto riguarda la vitamina C, il cui potenziale risente moltissimo degli sbalzi di temperatura e dell’umidità.

Se la vitamina C viene conservata a lungo, i primi segni visibili del deterioramento della stessa sono delle piccolissime macchie scure sulla pillola, ma occorre far attenzione anche al contorno della bottiglietta o ad una eventuale presenza di muffa.

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Tra gli agenti atmosferici che causano all’organismo sicuramente c’è il vento. Il vento forte può causare mal di testa, mal di orecchie, e addirittura influisce su vecchie cicatrici, che possono tornare a far male. Nei casi più gravi, ai primi sbalzi forti di temperature, o in seguito all’esposizione al vento freddo, si ripresentano vecchi gastriti e pulsano le articolazioni.

Se, invece, il vento è caldo umido, possono insorgere dolori forti, come dei veri e propri reumatismi, o si può diventare molto più irascibili e nervosi, senza che ci si possa far niente. Eolo, signore del vento, sembra in grado di controllare non solo le direzioni e l’intensità dei venti, ma anche il nostro umore.

Per proteggersi dal vento freddo e far adattare agli sbalzi tra interno ed esterno il nostro corpo, si può provare con l’idroterapia fai-da-te, alternando docce calde e fredde, oppure alternando sauna e doccia fredda. Questo esercizio risveglierà e rafforzerà il sistema che regola la temperatura nel nostro corpo, proteggendoci dal prossimo sbalzo. Per il vento caldo-umido, ci si può invece dotare di ionizzatori, che riequilibrano le cariche elettriche dell’aria.

Infine, per chi è vittima dei cambiamenti di umore di Eolo e degli agenti atmosferici, è consigliata una scorpacciata di serotonina, per poter meglio affrontare i momenti in cui gli sbalzi di temperatura causano sbalzi d’uomore e dolori diffusi.

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Vi sentite sempre più vittime dei cambiamenti climatici e li sentite tutti sul vostro corpo? Niente paura, siete probabilmente parte del 25% degli italiani meteoropatici, che soffrono a causa degli sbalzi di pressione atmosferica, secondo uno studio del Centro di ricerca di Bioclimatologia dell’Università di Milano.

I cambi di stagione, gli sbalzi di pressione nella stessa giornata, i repentini cambi di temperatura ed umidità dopo un temporale, hanno conseguenze sull’organismo, e nei soggetti più sensibilisi manifestano come mal di testa, tachicardia, ansia e depressione. Il che è dovuto ad uno sbalzo nella termoregolazione corporea in seguito ad un passaggio da una situazione climatica ad un’altra.

Tra gli altri disturbi di chi è soggetto al tempo, vi è l’insonnia, che causa stati di nervosismo durante la giornata, che impediscono il normale svolgimento delle attività quotidiane. In questi casi, provate a ricorrere alla ginestra, che cura l’ansia da meteoropatia tipica del periodo autunnale.

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Tra i dubbia amletici di prima mattina sono sicura c’è quello relativo al tempo di raffreddamento del caffèlatte, ovvero se il caffè si raffredda prima se lasciato nella tazzina e poi aggiunto al latte a temperatura ambiente, o se perde prima il calore se aggiunto al latte appena uscito dalla moka. Per evitare lo scervellamento mattutino e cominciare la giornata in relax hanno inventato la tazza che mantiene il caffèlatte alla temperatura ideale.

L’invenzione si deve ai ricercatori del Fraunhoffer Institute in Germania, intenzionati a brevettare una tazza che mantenesse il caffè alla giusta temperatura il più a lungo possibile. Ce l’hanno fatta grazie ad un sistema a strati fatto di materiali che cambiano stato a seconda delle temperature. La stessa tecnica, grazie ai materiali Pcm, che assorbono e rilasciano calore a seconda del loro stato, può essere impegata anche per bevande fredde.

Siamo al punto della rivoluzione nella pausa caffè, che potrà allungarsi fino a mezz’ora perchè la tazza è in grado di mantenere il caffè a 58°Celsius per 30 minuti.

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Le banane sono un frutto molto nutriente e ricco di potassio, sono buone tutto l’anno. Poichè crescono nelle aree tropicali vicino l’Equatore e si esportano, le banane vengono staccate dalla pianta quando i caschi sono ancora verdi e acerbi e vengono trasportate in container climatizzati, mentre la maturazione continua in celle con emissione di etilene. Per questo, poichè le banane vengono da lontano e sono trattate prima di arrivare sulla nostra tavola, bisogna far attenzione a determinate caratteristiche dei frutti prima di comprarle.

I frutti più buoni sono pesanti e sodi. Il colore dipende da una maggiore o minore quantità di zucchero: banane giallo intenso, senza macchie nere e di colore uniforme sono molto zuccherine. Bisogna controllare bene anche che il peduncolo non presenti muffe e che la buccia non abbia zone più molli, che possano far pensare ad uno scongelamento. Se la buccia presenta delle macchie brune significa che il frutto ha superato il punto di maturazione.

Una volta scelto il vostro casco di banane giallo senza macchie o più verde se preferite conservare i frutti, lasciatele a temperatura ambiente, o mettetele in frigo se avete intenzione di rallentarne la maturazione.

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Sareste disposti a farvi surgelare? Immagino che la risposta collettiva sia un deciso no. E se si trattasse di una cura salutare? Parliamo infatti di una speciale sauna che si fa non già ad alte temperatura ma alle più basse che possiate immaginare: meno 110 gradi.

Chi l’ha provato descrive l’immediata sensazione di freddo, peli irti sulle braccia, brina su ciglia e sopracciglia e aria tagliante come ghiaccio nei polmoni eppure giura sull’effetto benefico del trattamento: cura insonnia e stress, allevia i dolori articolari e muscolari (in realtà annienta solo la sensazione del dolore) e combatte i reumatismi.

Per la precisione si chiama crioterapia ed è una tecnica non proprio nuova nel panorama del benessere, ma solo di recente anche in Europa si stanno diffondendo le cosiddette “camere del freddo” e la pratica si è trasformata in total body mentre prima era stata riservata quasi esclusivamente a zone circoscritte del corpo.

La terapia agisce sui recettori cerebrali: il vostro cervello dimenticherà ogni altro sintomo doloroso, concentrandosi esclusivamente sul freddo. Passando rapidamente attraverso due camere con temperature già sotto lo zero (rispettivamente -15 e -60 gradi), si raggiunge infine la camera a -110 gradi nella quale si rimane per circa un minuto, camminando lentamente e resistendo all’impulso di precipitarsi fuori. Dopo, un paio di minuti di assoluto riposo permetteranno a cuore e polmoni, sottoposti a duro sforzo, di riprendersi dallo stress.

Via | Corriere.it

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I supermercati sono luoghi di perdizione. Vi sembra un’affermazione azzardata? Chiedetelo alle verdure, che perdono letteralmente la loro freschezza sotto le impietose luci degli espositori. Lo ha dimostrato uno studio dell’Università di LaRioja pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture: la durata delle verdure esposte alla luce si accorcia di molti giorni – variabili secondo il tipo di verdura – rispetto a quelle conservate in luoghi bui.

Succede perché le piante sono ovviamente sensibili alla luce per la propria stessa natura, e le verdure maggiormente soggette alla deperibilità causata dalla luce sono dunque quelle a pigmentazione verde. A questo si aggiunga che spesso le luci degli espositori producono calore determinando un’ulteriore deterioramento delle verdure che si conserverebbero meglio a temperature più fresche.

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Che anima e corpo fossero intimamente vincolati non è una novità neanche per la medicina, ma un recente studio dell’Università di Toronto ha scoperto che lo sono più di quanto potessimo immaginare.

Pare infatti che la sensazione di eccessivo freddo possa essere collegata alla sensazione di solitudine in chi ha recentemente troncato una relazione sentimentale o modificato - volente o nolente - le proprie abitudini di vita in modo da ritrovarsi spesso da solo. Il freddo che si avverte nell’anima, dunque, diventerebbe somatico.

Questo spiega anche la diversa percezione della temperatura anche quando essa non sia normalmente percepita come fredda da altre persone, com’è stato dimostrato dai test condotti su volontari suddivisi in due gruppi: uno di questi era formato da persone che avevano subito episodi di esclusione sociale.

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Ragazze, rassegnamoci. Come se il nostro ciclo mensile non ci costasse già abbastanza fastidi, sappiate che se avete incubi particolarmente cruenti e, soprattutto, tendete a ricordarli benissimo, la colpa (anche di questo!) è proprio sua.

Già in passato studi scientifici avevano dimostrato il legame tra i sogni e la temperatura corporea che, nelle donne, solitamente aumenta dopo l’ovulazione (quindi, più o meno, a metà ciclo) per poi scendere nuovamente appena prima delle mestruazioni. La Dr. Jennie Parker ha analizzato i sogni di 170 volontari ed il 30% delle donne ha raccontato di aver avuto incubi, contro il 19% degli uomini.

In particolare, nelle donne in fase premestruale la ricercatrice ha riscontrato una maggiore aggressività nell’attività onirica ed una maggiore capacità di ricordare i sogni fatti. Dato che ogni tanto la mia attività onirica diventa degna del miglior Wes Craven, sono curiosa di vedere se i giorni, effettivamente, coincidono con quelli dello studio. E voi confermate questa ricerca oppure siete capaci di produrre incubi mostruosi 365 giorni all’anno?

Via | DailyMail

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Con l’aumento della temperatura e del tasso di umidità spesso le gambe sono doloranti. Con il caldo, infatti, le vene si dilatano, mentre le pareti venose si assottigliano. Questo provoca prurito, gonfiore, dolore. i sintomi si manifestano soprattutto alla fine della giornata ed i disturbi colpiscono maggiormente le donne.

Ecco alcuni rimedi per alleviare il dolore, in base alla natura del disturbo. Per pruriti costanti e dolore pungente (aghi e spilli) si consiglia l’Hamamelis in tintura madre, da applicare localmente. Se il dolore diminuisce quando si tengono le gambe in alto, ma si acuisce con le gambe a penzoloni, allora è indicata la Vipera redi.

Per le donne in gravidanza, se il dolore si fa più forte al risveglio, è consigliato il Lachesis. Se invece il dolore è intermittente e pungente allora l’omeopatia consiglia la Pulsatilla.

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