A saltare i pasti non ci si guadagna mai e lo sappiamo bene. Nonostante tutto qualche volta per la fretta, la pigrizia o i troppi impegni saltiamo la colazione o il pranzo, magari perché restiamo a lavoro durante la pausa per non portarci a casa il malloppo da completare o non restare in ufficio un minuto di più dopo l’orario di chiusura. Sappiate però che chi salta il pranzo fallisce a letto. Vedete già le cose in una prospettiva assai diversa, vero?

Chi mangia male e salta i pasti seguendo un regime alimentare non corretto e dai ritmi discontinui lamenta infatti una ricaduta notevole sulla sfera sessuale che si manifesta con una vita di coppia meno soddisfacente di chi invece segue una dieta corretta e un ritmo alimentare regolare e rigoroso.

L’allarme viene da nutrizionisti e sessuologi interpellati dalla rivista Vie del gusto per una ricerca concentrata sulle connessioni tra piaceri a tavola e piaceri a letto. I risultati sono stati chiari e tutti indicano la medesima direzione: il rapporto tra cibo e sesso è decisivo e non soltanto in termini afrodisiaci in cui abbiamo imparato a considerarlo.

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Michelle Obama vuole essere d’esempio per tutti gli americani, e dovrebbe esserlo per tutti, con il suo regime alimentare sano e naturale e con il suo programma d’allenamento per tenersi in forma, così come si confà ad una First Lady.

Tutti abbiamo presente le gambe toniche di Michelle e le braccia tornite e muscolose apparse anche sulla copertina di Vogue e Glamour, che l’ha eletta donna dell’anno. Per mantenere la sua forma fisica Michelle Obama si allena regolarmente, anche a casa, tra un impegno ufficiale e un evento mondano.

Per avere braccia toniche come quelle di Michelle bisogna rafforzare i muscoli con un allenamento intenso e allo stesso tempo diminuire la massa grassa del corpo. In più, Michelle segue un programma di esercizi mirati per il sistema cardiovascolare, corre e alterna sessioni di kickboxing per mantenere la silhouette.

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Una dieta con tanta di frutta e verdura fa bene alla salute dell’intero organismo, perché ricca di vitamine e sali minerali. Dall’università di Melbourne arriva un motivo in più per scegliere un’alimentazione in cui frutta e verdura siano un impegno quotidiano: frutta e verdura agiscono da scudo contro ansia e depressione, disturbi psichici che colpiscono sempre di più le donne.

Lo studio ha analizzato i casi di più di 1000 donne tra i 20 ed i 93 anni, tenute sotto osservazione per 10 anni, sottoposte a test ed analisi per mettere in relazione il regime alimentare e la salute fisica e mentale. La ricerca, pubblicata sull’American Journal od Psychiatryevidenzia come una dieta squilibrata e ricca di grassi possa portare a maggiori scompensi a livello psichico rispetto ad una dieta sana e ricca di frutta e verdura.

Com’era il proverbio? Una mela al giorno toglie l’ansia…

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A partire dal 1° Gennaio 2010 gli alimenti per bambini saranno più sicuri, grazie ad un codice deontologico al quale le aziende produttrici di prodotti per l’infanzia dovranno attenersi.

Il codice nasce per volontà dell’AIIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari) al fine di regolamentare i rapporti tra aziende produttrici e mondo scientifico-sanitario. Il codice ha lo scopo di garantire a neonati e bambini un’alimentazione sicura, offrendo sostituti del latte materno di alta qualità, sicuri e certificati, così come garantisce la sicurezza di tutti gli altri alimenti necessari allo svezzamento dei bambini.

Tutte le associazioni promotrici e le istituzioni interessate, si dicono fiduciose e certe che il codice costituisca un primo passo importante nella prevenzione di disturbi alimentari e obesità e nello sviluppo di un regime alimentare sano ed equilibrato fin dalla prima infanzia.

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Ci vuole poco perché un bicchierino accettato al bar e un altro a casa di amici durante una riunione natalizia si trasformino in una bella dose d’alcol a fine giornata, specialmente durante queste feste che moltiplicano le occasioni di incontri conviviali e brindisi a più non posso.

Ma sapete bene che l’alcol, oltre a non essere salutare per l’organismo, è anche nemico della vostra dieta, perché introduce nell’organismo calorie in eccesso senza l’apporto di nutrienti: le cosiddette calorie vuote.

Per evitare di ritrovarsi con un conteggio calorico stratosferico a fine giornata, e dover fare i conti con il fallimento del vostro regime alimentare – ché non ha senso limitarsi con il panettone e bere poi cinque drink al giorno – limitate l’alcol ai soli brindisi importanti.

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È il periodo meno indicato per parlare di diete, con le feste che si avvicinano? Forse no, visto che appena saranno passate ci affretteremo come ogni anno a tornare a regime per limitare i danni dei bagordi natalizi e rimetterci in forma.

Ma visto che pensare alla dieta del futuro è ancora prematuro, pensiamo un attimo a quelle del passato, le diete fallite, i tentativi andati male o abbandonati dopo poche settimane perché ci siamo accorti che proprio non facevano per noi.

Se individuare la dieta perfetta è impossibile, perché ciascuno risponde a modo proprio ad ogni regime alimentare, forse lo stesso vale per la dieta sbagliata e uno di voi può essersi trovato magnificamente con quella che per un altro è stato un fiasco. Diteci, qual è la dieta peggiore che avete mai provato?

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Se una dieta sbagliata può favorire la depressione, è altrettanto vero che un regime alimentare sano aiuti a sentirsi bene. Signora della tavola e del buonumore, arma base contro la depressione è la Dieta Mediterranea.

Uno studio spagnolo dell’Università di Navarra ha dimostrato che i cibi che sono alla base della dieta mediterranea apportano la giusta quantità di sostante che agisce sui neurotrasmettitori, come la serotonina, difendendo l’organismo dai cali di umore e dalla depressione.

La classifica degli alimenti più salutari, quelli della Piramide della Dieta Mediterranea che proprio non possono mancare nella nostra dieta, regalano il buonumore e sono nell’ordine:

1. Frutta
2. Cereali
3. Legumi
4. Frutta secca
5. Pesce
6. Verdure

Continua a leggere: La Dieta Mediterranea batte gli antidepressivi: classifica dei cibi per prevenire il malumore

La cause della depressione, sempre più diffusa in Italia, sono diverse, ma pare che anche l’alimentazione abbia il suo peso. L’imputato, in questo caso, è il junk food, ovvero il cibo spazzatura, trattato e ricco di conservanti e coloranti, che priva l’organismo della necessaria quantità di antiossidanti.

Un gruppo di ricercatori dell’University College di Londra ha condotto per 5 anni una ricerca su circa 3500 volontari di 55 anni. Dall’analisi dei dati si è scoperto che seguire una dieta a base di cibi trattati e conservati aumenta del 58% il rischio di cadere in depressione rispetto a seguire una dieta sana a base di frutta e verdure ed alimenti sani.

Questo perché cibi freschi e buoni, come frutta e verdura, sono ricchi di antiossidanti, che proteggono il corpo dalla depressione, così come la presenza di acidi polinsaturi. Ad ogni modo, lo studio ha analizzato i cibi in gruppo, non singolarmente, quindi è la dieta legata allo stile di vita che può causare la depressione. La soluzione? Scegliere un regime alimentare sano ed equilibrato e prediligere i cibi che potenziano la serotonina, facendosi una riserva personale interna contro la depressione.

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Viene prima la mancanza di autostima, che porta a trascurare la cura di sè, o viene prima l’obesità, che porta ad avere poca autostima di se stessi? Uno studio inglese, del King’s College di Londra, pubblicato su BMC Medicine, spiega che è l’autostima ad avere conseguenze sulla scelta del regime alimentare.

Per lo studio sono stati presi in analisi circa 6500 casi di persone che negli anni Settanta avevano 10 anni, le cui caratteristiche erano state misurate e registrate allora. I bambini che allora mostravano poca autostima e scarso controllo sulla propria vita, oggi, dopo vent’anni, mostrano tutti una maggiore propensione ad ingrassare, quindi un maggiore rischio obesità.

Lo studio dimostra quanto e come l’obesità non sia soltanto un fattore fisico e metabolico, ma quanto profondamente l’emotività giochi un ruolo fondamentale nell’insorgere di disturbi alimentari, e quanto un’infanzia serena e il sentirsi amati e stimati dai genitori siano determinanti.

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Può una bilancia costringere a seguire un regime alimentare sano? Si, se ogni volta che le si sottopone un alimento questa inizia a dirti grassi saturi e insaturi, percentuale di oleosità e poco ci manca che dica anche quanti cm di grasso accumuleremo se mangeremo quella schifezza o in quanti cm di cellulite si trasformerà quell’altra cosa impronunciabile.

Sto esagerando, ma la bilancia in questione davvero comunica all’utente qualità, proprietà nutritive, calorie, colesterolo, etc. etc, di ben 999 cibi diversi. Se non è un deterrente vedere tutti quei valori prima di mangiare, allora perchè state pesando il cibo?

Se i 999 cibi non dovessero bastarvi e volete tenere sotto controllo tutto, ma proprio tutto quello che mangiate perchè seguite la dieta di Wolverine, sappiate che la bilancia ha anche una memoria aggiuntiva che può schedare altri 99 cibi da sottoporre ad analisi. La trovate in vendita da Hammacher Schlemmer a circa 60 dollari.

via | gizmodiva

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