Logo Blogo

Tutti gli articoli con tag pistacchio

Pistacchi di Bronte, un aiuto per restare in forma

pubblicato da lorenza barletta

pistacchio BronteFanno parte del magico mondo della frutta secca, dalle tantissime proprietà: i pistacchi si prestano in cucina per i più svariati piatti, possono essere considerati uno snack molto valido e salutare ed hanno mille proprietà. Sono molto ricchi di tanti nutrienti, come le fibre, i carboidrati, sali minerali e grassi buoni per la salute ed ultimamente è stata messa alla luce anche un’altra loro virtù. Non dimentichiamo che in Italia abbiamo il numero uno dei pistacchi nel mondo: i pistacchi di Bronte, dalla Sicilia, considerati da sempre il top della loro categoria.

Ritornando al discorso, L’American Pistachio Growers (Associazione americano di produttori di pistachcio) ha segnalato uno studio scientifico pubblicato sul Journal American College of Nutrition secondo cui consumare pistacchi all’interno di una dieta dimagrante può avere effetti benefici sul mantenimento del peso perso.

Continua a leggere: Pistacchi di Bronte, un aiuto per restare in forma

....
condividi 0 Commenti

Il pistacchio protegge dal cancro

pubblicato da missunderstanding

pistacchioTutti i ricercatori americani sono in questi giorni riuniti a Houston per la Conferenza dell’Associazione Americana per la Ricerca sul cancro, e probabilmente sgranocchiano pistacchi, dopo la presentazione dei dati della ricerca del team texano.

Un team di ricercatori della Texas Women University, guidati dalla professoressa Lidia Hernandez ha condotto uno studio su un gruppo di volontari sani, mettendo in relazione l’apporto di proprietà nutritive dal pistacchio e lo sviluppo di alcune forme di tumore, come quello alla prostata o ai polmoni.

Secondo il team texano la forza del pistacchio sta nel suo concentrato di vitamina E, che fa da scudo e protegge l’organismo, riducendo il rischio di sviluppare il cancro. Anche voi ogni tanto, sgranocchiate pistacchi.

Foto | Flickr

....
condividi 0 Commenti

Convegno sul pistacchio, tra benessere e bellezza

pubblicato da arietta

Proprio stamattina ho segnalato su Gustoblog la sagra del pistacchio che si terrà a Bronte (CT). Durante la manifestazione, precisamente il 3 ottobre alle ore 19, avrà luogo il convegno sul tema “Il pistacchio: benessere e bellezza”, a cura dell’Assessorato regionale agricoltura.

Pare infatti che il pistacchio, in tempi antichi, fosse apprezzato non soltanto a livello gastronomico, ma anche per le proprietà antivelenose e per l’efficacia nell’alleviare i dolori di stomaco e fegato. Esso inoltre pare indicato per chi soffre di anemia o di ritenzione idrica, grazie alla presenza di ferro (7.3 mg) e di potassio (972 mg). Una recente indagine, poi, lo ha elevato a rimedio contro lo stress.

D’altronde Saverio, proprio qualche giorno fa, ha parlato delle proprietà benefiche dell’olio di pistacchio, particolarmente idratante e utile per il ricambio cellulare.

Foto | Discoveritalia

....
condividi 1 Commenti