Su questo blog non ci stancheremo mai di parlare degli aspetti negativi del sovrappeso o dell’obesità, e ribadisco, non ci interessa l’aspetto estetico del discorso, ma solo quello salutistico. Ecco ad esempio un’altra notizia che ci dà man forte sul perchè è sempre meglio seguire un’alimentazione controllata il più possibile.

Gli attuali adolescenti sembrano essere sempre più colpiti da emicranie ricorrenti. Abbiamo già spiegato come e perchè molti di essi siano in sovrappeso e seguano tantissime cattive abitudini alimentari.

La notizia dell’associazione tra errato stile alimentare e insorgenza del mal di testa arriva dagli USA ed è stata pubblicata su “Neurology”. Lo studio è stato condotto su circa 6 mila studenti norvegesi tra i 13 ed i 18 anni ed ha mostrato come la presenza di questi scorretti fattori alimentari aumenti di ben 3-4 volte il rischio di emicrania.

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Se un tempo si cercava l’elisir di lunga vita per contrastare l’invecchiamento e garantirsi l’eterna giovinezza, oggi il ritrovato miracoloso più desiderato è qualcosa che riduca la fame e abbatta l’obesità. Alcuni ricercatori di Manchester credono di esserci arrivati.

Secondo i loro studi sarebbe l’emopressina il futuro della lotta all’obesità. Inibisce le aree del piacere nel cervello e dunque si prospettano applicazioni su larga scala nella lotta alle dipendenze, non solo da cibo ma anche da alcol e droghe, perché la sensazione di piacere correlata all’assunzione verrebbe meno e con essa con ogni probabilità il bisogno che sta a monte.

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La regolazione dell’insulina è la bestia nera di diabetici e obesi, ma non tutti sanno che tale disfunzione potrebbe provocare l’insorgenza di patologie psichiatriche come per esempio la schizofrenia, ma anche morbo di Parkinson e depressione.

Lo sostiene uno studio pubblicato sulla rivista “Plos Biology” e condotto dal Vanderbilt University Medical Center.

La ricerca, coordinata dal neurobiologo italiano Aurelio Galli, ha permesso di trovare un’associazione tra deficit nei meccanismi di segnalazione mediati dall’insulina nelle cellule cerebrali e schizofrenia.

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Si parla tanto di calcio e dei suoi benefici sulle ossa, ma non è quasi per niente risaputo che la carenza di questo minerale nell’infanzia potrebbe essere una delle cause dell’obesità da adulti. Lo sostiene anche uno studio della North Carolina State University, secondo il quale gli effetti di uno scorretto apporto di calcio nei primi giorni di vita sono molto più gravi di quanto possa immaginare.

I ricercatori hanno presentato lo studio in occasione dell’Experimental Biology 2010 meeting di Anaheim. Durante la fase sperimentale, gli scienziati hanno nutrito 12 maialini appena nati con una dieta povera di calcio, e altrettanti con una normale. Dopo 18 giorni i maialini del primo gruppo non solo avevano un livello più basso di densità delle ossa, ma alcune cellule staminali del midollo osseo erano già programmate per produrre grasso anziché tessuto osseo.

Secondo quanto spiegato dagli studiosi, queste cellule sono quelle che producono ossa per tutto il resto della vita, quindi la deficienza di calcio iniziale potrebbe tradursi a lungo termine non solo in osteoporosi ma anche in obesità in età avanzata.

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Per la prima volta in Italia l’attesta di vita dei bambini in sovrappeso è inferiore a quella dei genitori. Questo è l’allarme che i pediatri hanno lanciato dal convegno Alimentazione, stili di vita e salute dei bambini, tenutosi a Roma e promosso dal Barilla Center for food nutrition.

Dai dati presentati durante il convegno è evidente come in Italia l’obesità infantile sia un problema sempre più diffuso, che colpisce quasi 100.000 bambini tra i 6 a gli 11 anni, cioè 1 su 3. Dai dati riportati è evidente un forte squilibrio tra le regioni italiane del Nord e del Sud: la maglia nera va alla Campania con un tasso di obesità infantile pari al 21%, seguono Molise, Sicilia e Calabria, con una media del 12%.

Un’alimentazione scorretta è non solo sbagliata per la fase di crescita del bambino, ma soprattutto carente di alcuni elementi nutritivi fondamentali, come vitamine e sali minerali. In più, problemi di sovrappeso ed obesità infantile possono non risolversi con la crescita e causare veri e proprie patologie croniche nella vita adulta: obesità, diabete 2, malattie cardiovascolari.

I dati del convegno di Roma, che hanno mostrato per la prima volta l’immagine di un’Italia a tavola non così sana come crediamo, rendono evidente come il nostro stile di vita influisca negativamente sui bambini, cartina al tornasole indifesa. Non lasciamo mangiare ai nostri figli il nostro stile di vita, noi non lo mangeremmo mai.

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L’Olmaria (Filipendula ulmaria L. Maxim), conosciuta anche con il nome comune di “Regina dei prati”, era una delle erbe stimate dai Druidi. I suoi piccoli fiori bianchi così ravvicinati da dar l’impressione di un unico fiore, venivano utilizzati per adornare le case dove portavano un profumo fragrante e piacevole a sentirsi.

E’ una vistosa erbacea che per i suoi contenuti di composti salicilici la rende preziosa per curare i dolori. L’infuso si utilizza contro reumatismi e gotta, idropisia, arteriosclerosi, litiasi, combatte la nefrite, facilita l’eliminazione degli acidi urici.

L’olmaria è diuretica, potente eliminatore degli acidi urici, dell’urea e dei cloruri; antireumatica, antinfiammatoria, antigottosa; sudorifera e febbrifuga.

Continua a leggere: Proprietà benefiche dell'olmaria

Le misure contro l’obesità si moltiplicano, dalle proposte di tasse extra a quelle, purtroppo più deboli, di una migliore educazione alimentare. Il problema si fa più serio nel caso dei bambini e la California ha pensato di lanciare una campagna contro l’obesità infantile suggerendo di eliminare dai menu dei fast food i giochi che attirano i più piccoli a consumare cibi troppo calorici.

McDonald’s, il cui Happy Meal figura tra i pasti più consumati dai bambini nei fast food, ribatte immediatamente sostenendo che con questo divieto si tenta di sostituirsi al giudizio dei genitori, che hanno la sola responsabilità dell’educazione dei propri figli. Ancora una misura repressiva per affrontare il problema dell’obesità. Ma servirà?

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È un consiglio sempre valido quello di consumare il meno possibile le bibite gassate che non sono affatto amiche della dieta e del benessere, ma vogliamo darvi dieci buone ragioni ulteriori per convincervi che è meglio metterle da parte concedendosene solo una ogni tanto se proprio ci fa gola. I consigli vengono da Diet-blog.

Per cominciare aumentano i rischi di soffrire di osteoporosi a causa del contenuto di acido fosforico che impedisce il corretto assorbimento del calcio nell’organismo.

Per il loro alto contenuto di zuccheri, poi, possono aumentare anche il rischio di carie, anche perché spesso sono anche corrosive per lo smalto dei denti, che risulta indebolito e favorisce la carie.

Continua a leggere: Dieci buone ragioni per ridurre il consumo di bibite gassate

Avete mai sentito parlare di analfabetismo alimentare? Forse non ancora, o non molto spesso, perché è un modo di dire che si sta affermando solo di recente per indicare quella tendenza tutta contemporanea verso l’alimentazione poco consapevole: non sappiamo quasi più riconoscere i cibi salutari, ci affidiamo alla tecnologia acquistando spesso cibi confezionati e trattati industrialmente e curiamo poco i processi di preparazione e cottura.

La conseguenza più grave di questo atteggiamento composto da tante piccole cattive abitudini è l’obesità, considerata la vera malattia del nostro tempo, una vera e propria pandemia, preoccupante non solo dal punto di vista della salute individuale ma anche dal punto di vista sociale.

Non ci aiutano nella lotta a questa ignoranza diffusa e pericolosa i governi che spesso trascurano l’educazione alimentare, i mezzi di comunicazione di massa attraverso cui si trasmette un’immagine distorta di diete e cultura fisica, la diffusione di diete sempre più fai da te e sempre meno sotto il controllo di professionisti.

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Dieta e dimagrimento vanno sempre a braccetto, ma non sempre i risultati sono quelli che ci si aspettava, soprattutto se la dieta è fai-da-té e sport e sudore non si vogliono vedere in cartolina. Regime alimentare equilibrato e sano (che include qualche piccola privazione) e regolare attività fisica sono la ricetta vincente per un corpo sano ed in forma. Ma tutto questo è sacrificio, in particolare per gli amanti della buona tavola, ed è così che spesso si ricorre a metodi di dimagrimento facili e poco sicuri per la salute psicofisica. Spesso si sottovaluta, ma soprattutto si vuole ignorare, che metodi come le pillole dimagranti possono essere utili per patologie come l’obesità ed affini, non per chi deve perdere qualche chilo.

La ricerca è stata pubblicata sulla rivista “Cell Metabolism” ma è tutta italiana. Il team di scienziati, capeggiati dall’endocrinologo Uberto Pagotto dell’Università di Bologna, si è concentrato su un farmaco anti-obesità che non agisca sul cervello ma solo sul metabolismo.

Secondo quanto riporta lo studio sembra questo il segreto, avere a disposizione un farmaco che non produca effetti negativi sulla psiche come i vecchi farmaci anoressizzanti ritirati dal commercio, come per esempio il Rimonabant rimosso nel 2008 da AIFA – Agenzia Italiana del Farmaco e EMEA – European Medicines Agency), poiché diminuiva appetito e metabolismo, e al contempo triplicava il rischio di ansia e depressione, fino al suicidio.

Continua a leggere: In arrivo la pillola dimagrante sicura, sarà vero?