La fatica, quel senso di stanchezza perenne che ci accompagna in alcuni periodi dell’anno, quando ci sentiamo sfiniti anche se abbiamo fatto poco o nulla, si può combattere. Attraverso la dieta, come spesso accade, possiamo intervenire in maniera diretta ed efficace: ci aiuta il coenzima Q10, che un recente studio giapponese ha indicato come un prezioso alleato per mantenere a lungo l’energia anche durante lo sport.

È una sostanza presente in tutti gli organi del corpo e contribuisce al loro corretto funzionamento perché la sua funzione principale è quella di produrre energia ma protegge anche le cellule dall’attacco dei radicali liberi e dunque dall’invecchiamento.

Pesce, acidi grassi del pesce, noci e carni sono gli alimenti da cui il corpo trae il coenzima Q10, che agisce da contenitore dell’energia a livello cellulare migliorando la prestazione sportiva, prevenendo la fatica e proteggendo le cellule come un potente antiossidante.

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La lotta al colesterolo è per alcuni solo una questione di benessere, per molti altri diventa proprio una problema di salute. Ecco allora quali sono i cibi che aiutano a mantenere bassi i livelli di colesterolo. Primo consiglio fra tutti, quello di evitare di consumare cibi troppo grassi. Si può iniziare a tagliare dai latticini e derivati, e pur malvolentieri sui dolci.

È invece bene consumare in buona quantità fibre solubili, che – è stato provato – aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo. Sono contenute in mele, pere, quinoa, fagioli, carote, avena.

Un consistente aiuto lo danno anche gli omega 3, acidi grassi essenziali per il benessere e assai più salutari dei grassi cattivi contenuti in molti cibi di lavorazione industriale. Si trovano soprattutto nel pesce grasso come salmone e pesce azzurro, ma anche nella frutta secca.

La frutta secca, in particolare pistacchi, mandorle, noci, noccioline, pecan e semi di girasole, è ricchissima di acidi grassi polinsaturi, amici del benessere. Per finire, il consumo di olio extravergine d’oliva è sempre consigliabile rispetto ad altri tipi di grassi, anche perché è ricco di antiossidanti.

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È usanza greca aggiungere allo yogurt noci e miele e quest’estate ho potuto sperimentarne direttamente la frequenza con cui questo genere di colazione viene servita a tavola. Oltre che deliziosa, tuttavia, offre notevoli vantaggi a chi fa sport, perché apporta un quantità e una qualità di nutrienti che spesso tendiamo a trascurare durante la giornata, specialmente se ci ostiniamo a tagliare i grassi.

Minerali e grassi polinsaturi, di qualità nobile, sono gli elementi preziosi per chi pratica sport e ha necessità di ricaricarsi prima o dopo l’allenamento. Le calorie di uno yogurt con aggiunta di noci possono arrivare a circa 200 ma è il contenuto quel che più conta: magnesio, soprattutto, prezioso per lo sport.

Se poi aggiungete un cucchiaio di miele, ottima fonte energetica e ricco di antiossidanti, avrete la colazione perfetta. Per scegliere il miele giusto, consultate la nostra guida sul miele più adatto per gli sportivi.

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Il babassu è una palma originaria del Brasile, che cresce nelle zone del nord soprattutto ed è alta circa 20 metri. I suoi frutti assomigliano a delle piccole noci di cocco, però in miniatura e sono raccolti in grappoli. Da queste piccole noci si raccoglie un olio che da secoli viene utilizzato dalle donne brasiliane per mantenere la pelle liscia e vellutata.

Ciò è dovuto ad una particolare composizione dei frutti, ricchi soprattutto in acidi grassi. La pianta è una sorta di “pianta sacra” in quei posti, perché non si butta via niente: con le foglie ad esempio si possono fabbricare tetti, si produce la carta ed altri oggetti domestici.

Sono le proprietà del frutto comunque a prevalere. In campo medico il frutto è utilizzato per moltissimi trattamenti; si usa nella cura dell’ulcera gastrica, delle coliti, delle vene varicose, dei reumatismi, delle ernie, delle allergie e anche per curare l’alcolismo. Oggi sul mercato esistono una serie di prodotto che hanno introdotto questo frutto nella preparazione di alcune linee cosmetiche.

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Pelle secca? Che sia un problema temporaneo legato alle temperature rigide o che vi accompagni tutto l’anno, c’è un modo di intervenire che non passa per creme idratanti e protezioni dal freddo o dal sole. La cura della pelle secca comincia a tavola, scegliendo gli alimenti giusti per nutrirla dall’interno.

Lo scopo è quello di mangiare alimenti che contengano vitamine A ed E e grassi buoni per il benessere della pelle, specialmente provenienti dalla frutta secca. Dunque frutta fresca, specialmente fragole e avocado, carote, zucca gialla, pomodori, noci, mandorle, latticini. C’è tutto sulla vostra tavola? Rifornitevi.

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Continua a leggere: Pelle secca: quali alimenti scegliere

Siete consumatori accaniti di barrette energetiche ma vi rendete conto che andando avanti così rischierete il fallimento? Vitadelia.com propone una ricetta per prepararle in casa, con il vantaggio di sapere esattamente quali ingredienti userete a differenza delle barrette prodotte industrialmente.

Gli ingredienti necessari sono:

• 450 grammi di avena
• 1 tazza di uvetta
• 2 tazze abbondanti di purè o cosmposta di mele senza zucchero aggiunto
• 3 banane a cubetti
• 1 cucchiano di cannella
• 1 tazza di noci (o altra frutta secca) pelate in granella

Mescolate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e ponete in forno su una teglia per qualche minuto alla temperatura più alta. Dunque togliete dal forno, cospargete di miele e tagliate in barrette. Lasciate raffreddare.

Continua a leggere: Le barrette energetiche da preparare in casa

In inglese si chiamano superfoods e sono quei cibi che abbiamo abitualmente in casa, ma di cui non conosciamo tutte le potenzialità e crediamo siano banalmente frutta o verdura, ignorando il loro potenziale nutrizionale.

In ordine sparso, appartengono a questa lista i pomodori, i broccoli, l’aglio, gli agrumi, le noci, il salmone, gli spinaci, il tacchino, l’avena e i frutti di bosco. Tranne gli ultimi, difficili da reperire freschi, sono o non sono alimenti che tutti abbiamo in casa?

Ebbene, sono detti superfoods perchè, da soli, riescono ad apportare all’organismo quasi tutti i principi nutritivi di cui ha bisogno ed è per questo che non possono mancare in nessuna dieta. Ne avete mai sentito parlare? Conoscete altri cibi superfood?

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Il ventre piatto è il vostro maggior cruccio? Se siete tonici e scattanti ma il punto del girovita è un vero mistero, probabilmente dipende dall’alimentazione e non da un cattivo impegno nell’attività fisica o nella vita sedentaria che conducete. Un aiuto può venire dalla tavola, scegliendo i cibi più adatti contro la pancia gonfia. Per una volta, combattiamo mangiando e non sudando a terra con gli addominali.

Il segreto sta negli acidi grassi monoinsaturi, secondo quanto pubblicato dalla rivista Diabetes Care in queste settimane. Ecco allora i cibi migliori per sfruttarne al massimo i benefici.

Olio di oliva: sempre presente sulle nostre tavole ma forse troppo spesso trascurato per le sue caratteristiche di condimento grasso (certo migliore di molti altri condimenti poco salutari), ma ricco di antiossidanti.

Continua a leggere: Gli alimenti giusti contro la pancia gonfia

Ci avevate mai pensato? Anche l’alimentazione ha la sua parte di responsabilità sul malumore. Viceversa, ci sono alimenti che favoriscono il buonumore, stimolando la produzione di serotonina ed endorfine, molecole responsabili della sensazione di benessere e buonumore.

Primo fra tutti, l’alimento che più si presta a far tornare il sorriso è il cioccolato. Meglio se fondente. Troppo facile: chi non adora mangiare cioccolata? Non è solo il piacere del sapore, però, ma appunto la capacità di elevare il livello di endorfine nel sangue.

Come il cioccolato, anche le noci aiutano l’umore, insieme a tonno e salmone, ricchi di omega-3, e carboidrati complessi come legumi e pane di farina integrale che agiscono sull’incremento di serotonina se coniugati ad alimenti proteici contenenti triptofano, come il tacchino.

Via Vitadelia

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Prima di tutto teniamo conto del fatto che sono molto caloriche ma molto salutari, per cui inserendola a colazione, togliendo qualche biscotto e a merenda soprattutto per i bambini e gli sportivi, accumuliamo tanta tanta salute.

Parliamo di frutta secca: pinoli, fichi, nocciole, noci, pistacchi, non salati, non trattate, per avere una scorta di vitamina E, di sali minerali, di grassi benefici che aiutano anche a contrastare il colesterolo. La tanta vitamina E, fanno della frutta secca un antirughe naturale: approfondite l’argomento su Salute e Benessere di 8000.it.

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