Se siete tra quelli che alla fine dell’anno amano tirare le somme ed elencare le mancanze, per poi fare la lista dei buoni propositi per l’anno venturo, oggi mi sembra proprio la giornata giusta per farlo, nonché la vostra ultima possibilità per augurare a voi stessi un 2010 salutare, all’insegna del benessere.

Potremmo iniziare a fare la lista da qualsiasi punto del nostro organismo, concentrandoci sulla mente o sui chili di troppo, ma per oggi concentriamoci sulla via più semplice e diretta per fare del bene al nostro organismo, l’alimentazione. Ecco di seguito 4 idee per i buoni propositi alimentari del 2010, lista che potete continuare nei commenti.

• Riempire il piatto con verdure colorate, ricchi di vitamine e antiossidanti, perché oltre all’insalata e ai pomodori esiste un’infinita varietà di ortaggi salutari!
• Abbandonare per sempre gli snack e gli spuntini grassi, fritti, confezionati o poco salutari, sostituendoli con frutta fresca, cereali o yogurt: l’organismo e la linea ringrazieranno.
• Cercare le proteine in alimenti che non siano carne, almeno un giorno a settimana, seguendo l’esempio di Gand.
• Smettere di saltare la colazione e dedicare a se stessi e al proprio nutrimento la prima mezz’ora della giornata: fare colazione regolarmente è la base di un’alimentazione sana ed aiuta a controllare il peso.

Detto questo non mi resta che sperare che la vostra lista di buoni propositi sia lunga e contenga i 4 di cui sopra ed augurare a tutti i lettori di BenessereBlog un 2010 ricco, ma davvero ricco di salute e benessere, che sono sempre il regalo più bello ed il più desiderato. Buon Anno!

Foto | Flickr

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L’avocado è un frutto tipico dei paesi tropicali, importato da noi e quindi disponibile tutto l’anno, ma particolarmente diffuso sui banchi della frutta da ottobre fino a Natale.

L’avocado è un frutto molto ricco di grassi e di proprietà nutritive, e altrettanto povero di zuccheri: è per questo che in molti paesi del Sud America viene usato come condimento o come base per diverse salse invece che consumato come frutto. Chi è a dieta faccia attenzione però, perchè l’avocado è anche molto ricco di calorie.

Esistono più di 20 varietà di avocado, concentrato di antiossidanti, di vitamina E e con un discreto contenuto di vitamine del gruppo B e di potassio.

L’avocado non solo fabene alla salute, ma è un rimedio magico per la cura e la bellezza del corpo e dei capelli. Oltre che nell’insalata, può essere usato per farne creme di bellezza contro le rughe e maschere rigeneranti per i capelli, oppure come base per un burro di cacao fai-da-te, come ci consiglia Rimmel.

Continua a leggere: Proprietà dell'avocado, il frutto della bellezza

Proprio ieri parlavamo del fatto che le donne amano gli snack poco salutari, e poi si lamentano del sovrappeso. Ma sono sicura che ad essere attirare dallo snack, soprattutto in preda a stress e nervosismo, non siano solo le donne.

Vediamo quindi con cosa possiamo sostituire cosa, cercando di sostituire le schifezze con snack un po’ più salutari.

Verso le 19 circa sopraggiunge una certa voglia di patatine, sia che ci si trovi in casa, sia a fare l’aperitivo, fermatela! Al posto delle patatine confezionate optate per le tortillas al forno, altrettanto saporite e salate, ma meno dannose e ricche di fibre perchè fatte di mais.

Il gelato, delizia del palato. Come si fa a resistere con questo caldo? La soluzione alternativa c’è: è lo yogurt fresco, messo in freezer per un effetto gelato con meno calorie e più calcio.

Continua a leggere: Cinque snack salutari contro lo stress

Il Frushi di cui vi ho parlato l’altro giorno, è un piatto creativo e salutare, che concentra in sé la bontà della frutta, le proprietà nutritive del riso, e la salubrità di un piatto nutriente, ma leggero. In più, è molto scenografico e invita a realizzare composizioni sempre più creative, che quasi dispiace mangiarle!

Se volete cimentarvi con il Frushi - sono quasi sicura sarà la moda dell’estate in fatto di aperitivi all’aperto - trovate qui una galleria di foto di piatti di Frushi, fatti apposta per prendere ispirazione. Allora, gustiamoci la gallery del Frushi, il sushi a base di frutta.

Foto | Snekse, EdStites, Rebeccaanne

Continua a leggere: Frushi, il piatto creativo e salutare

Il Sushi attira gli amanti del pesce crudo, della cucina giapponese e gli amanti del cibo-design. Se per caso appartenete agli esteti a cui piacciono tutte le formine del Sushi, ma non amate il pesce, né cotto né crudo, il Frushi è quello che fa per voi. Mantiene le forme decorative del Sushi, ma è a base di riso e frutta fresca, è ideale per un aperitivo o una leggera cena estiva e fa il suo figurone per un party.

L’idea del Frushi viene dall’Orange, un ristorante di Chicago che ha avuto l’idea di creare piccoli bocconcini a base di frutta che somigliassero al Sushi, a base di riso e melograno, anguria, melone, banana.

Come ogni coreografico piatto di Sushi che si rispetti, anche le creazioni di Frushi si mangiano con le bacchette. Pronti a cimentarvi con queste delizie a base di frutta fresca? La stagione è ideale, l’estetica assicurata e la ricetta del Frushi potete trovarla qui.

Foto | Flickr

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