I 100 alimenti della dieta Dukan

Quali sono i 100 alimenti concessi nella dieta Dukan? Ecco la lista ufficiale.

dieta Dukan lista

Siete anche voi alle prese con la Dieta Dukan e i suoi 100 alimenti consentiti? Come di certo ben saprete, questa particolare dieta, osannata ma al tempo stesso contestata in tutto il mondo, prevede un regime alimentare ben studiato, con una lista di alimenti consentiti, ed un’altra lista di alimenti banditi. Ma quali saranno esattamente gli alimenti concessi nella dieta Dukan?

Come molti di voi sapranno, il dottor Pierre Dukan avrebbe realizzato una suddivisione fra i 72 alimenti d’origine animale ricchi di proteine ed altri 28 d’origine vegetale. I primi saranno consentiti sin dalla fase di attacco, i secondi invece saranno concessi durante la fase di crociera. Ecco dunque la lista degli alimenti suddivisi per categorie.


  • CARNI MAGRE: Bistecca di cavallo – Bistecca di manzo – Bresaola – Coniglio – Controfiletto di manzo – Costata di vitello – Fegato di vitello – Filetto di manzo – Lingua di manzo - Prosciutto cotto senza grassi e cotenna – Rognone di vitello – Rosbif – Scaloppina di vitello – Scamone – Selvaggina

  • VOLATILI: Bistecca di struzzo - Faraona – Fegato di pollo – Galletto – Piccione – Pollo – Prosciutto di tacchino e di pollo – Quaglia – Tacchino

  • PESCI: Cefalo – Cernia – Dentice – Eglefino – Halibut – Limanda – Merluzzo fresco – Nasello – Orata – Pesce imperatore – Pesce spada – Rana pescatrice – Razza - Rombo – Salmone e salmone affumicato – Sarago - Sardina – Sgombro – Sogliola – Spigola o branzino – Surimi – Tonno e tonno al naturale – Triglia – Trota

  • FRUTTI DI MARE: Aragosta – Astice – Calamaro – Capesante – Cozze – Cuore di mare – Gamberetti – Granchio – Ostriche – Polpo – Riccio di mare – Scampi – Seppia – Vongole

  • PROTEINE VEGETALI: Il tofu – il seitan

  • LATTICINI a basso apporto di grassi: Formaggio fresco magro – Formaggio spalmabile 0,2% - Fiocchi di latte light – Latte scremato - Ricotta 6% - Yogurt magro al naturale o aromatizzato con aspartame

  • VARI: Le uova - Il konjac

  • VERDURE (fase di crociera): Asparago – Barbabietola – Broccolo – Carciofo – Carota – Cavolfiore – Cavolo e cavolini di Bruxelles – Cavolo-rapa – Cetriolo – Cipolla – Cuore di palma – Fagiolini – Finocchio – Funghi – Indivia – Insalata valeriana – Lattuga – Melanzana – Peperone – Pomodoro – Porro – Rabarbaro – Ravanelli – Sedano – Soia – Spinaci – Zucca – Zucchina


via | OkSalute
Foto | da Pinterest di Lorna Innes

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