Alimenti ricchi di fosforo

fosforoNon serve certo che vi dica quanto sia importante il fosforo nella nostra alimentazione perché l’organismo funzioni correttamente e il benessere sia preservato. Posso dirvi però quali sono gli alimenti più ricchi di fosforo perché possiamo fare più attenzione a quel che consumiamo.

Per fortuna si trova in un gran numero di alimenti, a cominciare dai latticini per arrivare ai cereali, specialmente in farina integrale, riso, avena. Anche i legumi ne sono ricchi, soprattutto le lenticchie.

Nella frutta secca si trova in buone quantità in ciliegie secche, fichi secchi, uva passa, cocco e datteri secchi. Ne sono ricche anche le carni, specialmente quelle bianche, e il pesce, in particolare gamberi, gamberetti, cozze, trota, vongole, salmone, tonno, aringhe. Nell’uovo si trova soprattutto nel tuorlo.

Foto | Flickr

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