Ricetta per una colazione salutare a base di cachi

cachiIl problema mi si è posto quando mi hanno regalato una cassetta di cachi, ancora acerbi, da consumare. La frutta di stagione, specialmente per le sue ricche proprietà, è sempre un regalo gradevole, ma come riuscire a sfruttare quella quantità di frutti, così delicati e deperibili? Ecco un’idea per una colazione salutare a base di cachi, preparati in modo un po’ nuovo.

Pelate il frutto, ricavatene solo polpa e frullatela insieme ad un pizzico di cannella. Adesso disponete in una tazza strati di questa polpa, yogurt bianco, cereali tipo muesli (o quelli che preferite). È fatta, la colazione è pronta.

Foto | Flickr

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