Il vino rosso è un potente antinfiammatorio

vino rossoQuante virtù in un solo bicchiere di vino rosso, quello che fa bene al cuore, fa bene all'umore ed aumenta il desiderio sessuale nelle donne. Un nuovo studio aggiunge una virtù in più alla bevanda di Bacco, una potente proprietà antinfiammatoria.

Lo studio, pubblicato su Faseb, è dell'Università di Glasgow e la sostanza che inibisce l'azione delle proteine responsabili dei processi infiammatori è il resveratrolo, già studiato per le sue proprietà anti-colesterolo, presente sia nella buccia dell'uva che nel vino rosso.

L'azione antinfiammatoria del vino potrebbe essere usata per la cura di malatttie infiammatorie acute come l'artrite o il colon irritabile, anche se a pensare al mal di pancia il vino rosso non è proprio la prima soluzione che ci viene in mente.

Foto | Flickr

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