Nei semi di girasole il segreto di lungavita

Pubblicato: 26 mar 2009 da fritha

Prima che vi sentiate tutti criceti al pensiero di mangiare i semi di girasole in altra forma che non sia al limite l’olio per friggere, sentite questa: pare che proprio in questi semi normalmente serviti ai criceti di casa si nasconda il segreto della giovinezza. Siete già pronti a saccheggiare la ciotola del vostro animaletto?

Sono ricchissimi di vitamina E, notoriamente associata alla bellezza della pelle e al rinnovamento cellulare, ma anche di acido folico, magnesio, antiossidanti. Per qualche semino è già più che notevole, considerando l’impatto dei radicali liberi che vengono efficacemente contrastati dalle proprietà dei semi di girasole.

Il problema si pone quando ci si chiede come trovare un modo per inserirli nella dieta senza sentirsi dei roditori. Purtroppo la fantasia non serve a molto e l’unico modo di consumarli è mangiarli al naturale o leggermente tostati, proprio come fosse frutta secca. A meno che non conosciate un altro brillante modo di servirli che vorrete condividere con tutti noi.

Foto | Flickr

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7 commenti

Commenti dei lettori

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stever
26 mar 2009 - 17:24 - #1

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io li mettevo nello yougurt la mattina (che profumo!) ma poi improvvisamente sono spariti sai banconi dei supermercati, tutti ! :-((((
lady brinner
28 mar 2009 - 16:57 - #2

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Io li faccio in insalata, o meglio, faccio una normale insalata e li aggiungo al resto. Oppure col pesce: un bel trancio di tonno rosso pressato sui semi di girasole (tipo impanatura) e saltato in padella.
P.S. lo sò che i criceti ne vanno ghiotti, ma per loro è solo grasso
Vipenzo
01 apr 2009 - 15:15 - #3

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Io li uso per preparare la crema budwig. E’ un’ottima colazione.
http://www.procaduceo.org/it_cure/crema-farzad.htm
Lyslys
29 lug 2009 - 11:47 - #4

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Quando ho un po’ di tempo e preparo il pane in casa aggiungo nell’impasto i semi di girasole e pure quelli di sesamo che è ricco di calcio migliora la pelle ed il tono muscolare.
Pupizza
27 set 2009 - 07:23 - #5

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anche io li metto nel pane…trovo che l’abbinamento con il mais sia moooooooooolto buono…slurp.
jhjhg
12 feb 2010 - 15:35 - #6

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io metto un po di sale un po di farino li metto per qualche minuto nel forno e i semi diventano buonissimi.
aint-kk
14 feb 2010 - 11:53 - #7

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io metto un po di sale un po di farino li metto per qualche minuto nel forno e i semi diventano buonissimi.

cosi li fanno nell est europa