Dieta vegana: da IKEA arriva il gelato 100% vegetale (e anche ecologico)

Il marchio svedese IKEA pronto a proporre il suo gelato 100% vegetale alla clientela

Gelato Ikea vegano

Si prevede il suo arrivo a breve, già prima dell'estate, in tutti i centri IKEA d'Europa e sì, in molti già non vedono l'ora di assaggiarlo. Stiamo parlando del gelato vegano tanto promesso e finalmente pronto, un confort food che permetterà anche ai visitatori degli store che hanno un'intolleranza al lattosio o seguono un regime vegan, di fare una pausa ice-cream dopo gli acquisti.

In una nota, la responsabile commerciale IKEA Food Services AB, Sandra Lindh, ha dichiarato:

Lo scorso mese abbiamo lavorato a stretto contatto con il nostro fornitore per trovare sia il gusto giusto sia la consistenza perfetta per questo nuovo gelato soft-serve

Sandra Lindh

Ancora:

La nostra ambizione era quella di creare un prodotto a base vegetale che fosse morbido, arioso e delizioso come il nostro popolare soft ice-cream a base di latte. È un prodotto semplice, conveniente e delizioso per i clienti che non possono consumare i latticini o semplicemente preferiscono le opzioni alimentari a base vegetale

Sandra Lindh

Le virtù del nuovo gelato non sono però solo morbidezza, gusto e digeribilità, ma anche ecologia. Si è stimato infatti che per la produzione del soft ice-cream vegano di IKEA si abbatteranno le emissioni di carbonio di quasi la metà, rispetto alla controparte a base di latte.

Il gelato sarà gusto frutta, realizzato con una base di purea di fragole.

Foto | iStock

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