Il cibo sano non esiste? Il parere degli esperti

Un gruppo di esperti ha chiarito la differenza tra cibo sano e cibo nutriente: addio ai sensi di colpa?

Il cibo sano non esiste?

Viene da chiederselo, dato il quantitativo esasperante di informazioni virtuose scritte sulle etichette degli alimenti: "a basso contenuto di grassi", biologici, da filiera certificata, con pochissimi ingredienti in caso si tratti di produzione industriale (come i biscotti) e quanto altro.

Ma saranno tutte vere queste informazioni? E se le aziende, intelligentemente, abbiano fatto del significato linguistico dei termini una semplice operazione di marketing vincente per convincerci ad acquistare il loro prodotto?

Il parere degli esperti è unanime: scopriamo perché il significato delle parole sulle etichette del "cibo sano" ci trae in inganno. E perché dovremmo usare il buonsenso anche quando facciamo la spesa.

Via | Independent

Foto | Epsos, Chiotsrun, Taedc, Robwallace, Usdagov

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