Le proprietà del latte intero

Sicuramente, il latte scremato nelle sue tante e pirotecniche versioni light o addizionate con vitamine e altro, viene preferito da chi è a dieta. Studi recenti hanno mostrato il nesso tra metabolismo e calcio, per cui a carenza di questo elemento, corrisponderebbe una maggiore difficoltà a dimagrire.

Certo che se poi metto il parmigiano o l’asiago nella dieta, addio sogni di gloria sulle spiaggie della prossima estate. Però è pur vero che nel latte intero, che ha tanto calcio, la differenza in calorie non è tantissima: un bicchiere da 200 ml ne contiene 120 rispetto a 80, nella versione light scremata.

Comunque dieta a parte, il latte intero è veramente il must in una tavola che dià benessere. Contiene anche provitamina A, B1, B12 e fosforo, e grazie a questa particolare combinazione di elementi vitali, fortifica l’organismo e potenzia al massimo la capacità dell’organismo di assorbire le vitamine e i sali minerali.

Il latte intero può essere dunque una arma ottima nel combattere la stanchezza del cambio di stagione, per non parlare degli sportivi, nei quali favorisce l’accumulo di massa magra. Ora mi sto convincendo a provare il latte di capra, vi farò sapere. Il vostro rapporto con il latte? Fatemi sapere: nero su bianco con i vostri commenti.

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5 commenti

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calcio, dieta dimagrante, latte

Commenti dei lettori

• 

  fingam

  19 mar 2008 - 22:29 - #1

  0 punti

  

  Ho quasi 40 anni e dopo l’acqua naturale, il latte è il liquido che più bevo durante il giorno. Di norma bevo il latte “drink” ma non ho nessun problema a bere il latte intero.

  W il latte!

• zeudi

  20 mar 2008 - 08:20 - #2

  0 punti

  

  Io faccio molta fatica a bere il latte, non lo digerisco affatto e dopo averne bevuta una tazza devo rimanere nei paraggi di un bagno!! Mi sono quindi rassegnata a bere quello di soia che non mi crea alcun tipo di problemi! E’ buono, ma non c’è paragone col latte fresco!!

• 

  Daria

  22 mar 2008 - 18:45 - #3

  0 punti

  

  a qualsiasi nutrizionista (degno di questo nome) verrebbe la pelle d’oca a leggere questo post. voi parlate del latte di 50 anni fa probabilmente, il latte di oggi è PURO VELENO, senza contare che per l’intestino sono secchiate di cemento che creano fermentazione, gas… e per i bambini soprattutto sono devastanti per quanto riguarda la prolificazione dei vermi intestinali.
  poi la gente viene da me in erboristeria perchè sta male, si sente gonfia, non respira bene, è nervosa, digrigna i denti… e 90 su cento sono tutti bevitori di latte. glielo togli e si sentono già “un’altra persona”.
  ragazzi, basta promuovere ’ste teorie vecchie di cent’anni, gli alimenti non sono più quelli di una volta, bisogna informarsi un po’ meglio!

• AndreaB

  23 mar 2008 - 21:49 - #4

  0 punti

  

  Concordo con il commento di Daria, il latte oggi ha più effetti negativi che positivi. E’ da 15 anni che non lo bevo più e sto molto meglio… provare x credere, chi beve molto latte provi a star senza un paio di settimane, al successivo sorso farà bene a trovarsi nei paraggi di un bagno tanti saranno gli effetti collaterali di un alimento a cui il corpo non è più assuefatto.
  Andrea

• RicvEG

  06 giu 2008 - 16:22 - #5

  0 punti

  

  La mia opinione va contro la tua.
  Purtroppo il latte non è un alimento sano, tant’è vero che siamo l’unica specie animale a trarre nutrimento da un latte di un’altra specie.
  Mi parlavi del calcio. Ne sei sicuro/a? Le proteine animali contenute nel latte riducono l’assorbimento del calcio al 25% inoltre non previene l’osteoporosi tant’è vero che noi occidentali che di latte e formaggi ne consumiamo tanto abbiamo un’incidenza di osteoporosi maggiore rispetto a quelle popolazioni in cui invece il latte non viene proprio assunto.
  Il latte intero non è sicuramente da preferire al latte scremato, in quanto i grassi saturi del latte creano alteriosclerosi, e altre malattie croniche. Può causare il diabete. Non è questione di calorie, non bisogna contare la quantità di calorie assunte ma la qualità di calorie assunte!
  Sono d’accordo con te quando dici che non ha senso che una persona beva il latte scremato se poi mette il parmigiano sulla pasta. Ma solo su questo.
  Mi aspetto una replica.
  ciao