Un infuso al giorno: infuso di Pungitopo contro i dolori articolari

pungitopo05Se soffrite di dolori alle articolazioni o di lievi reumatismi ed avvertite i cambi metereologici prima che questi si verificano, l'infuso di pungitopo è ottimo come antinfiammante e come calmante dei dolori.

Per la preparazione della tisana si usa il rizoma di pungitopo, che si raccoglie in autunno, si taglia a rondelle, si lascia essiccare al sole e si conserva poi in sacchetti di tela, per essere usato all'occorrenza. Per l'infuso di oggi lasciate a bagno per 10 minuti 6 grammi di radice per ogni tazza d'acqua bollente. Potete berne a volontà, ma occhio che ha anche effetto diuretico!

Il pungitopo poi, è ottimo anche in cucina: i germogli sono una buona variante nell'insalata, oppure l'ingrediente che dà il tocco in più alla frittata... L'importante è che le piante non siano state irrorate con pesticidi o disinfettanti.

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