Un tempo celebre, il liquore d’assenzio è oggi proibito in quasi tutti i Paesi in quanto contiene un olio essenziale che in alte dosi è velenoso. La formula del liquore fu inventata nel 1798. Fortissimo (70-80 gradi alcolici), di color smeraldo, dava una straordinaria sensazione di forza e lucidità e aveva fama di potente afrodisiaco. Divenne in poco tempo la bevanda preferita dagli intellettuali parigini e un’intera generazione di scrittori e artisti si riconobbe nelle sue capacità di esaltazione e di abbrutimento. La produzione fu vietata e solo più tardi la Pernod lo rimise in vendita in Francia con lo stesso nome, Pernod 45, ma con formula cambiata, trasformandolo ormai in un semplice liquore aromatizzato all’anice.

L’Assenzio (Artemisia absinthium) è un erba comunissima che alcune volte raggiunge la frequenza dell’infestante. Conosciuta dal popolo che l’additava volentieri come termine di paragone per indicare qualcosa di veramente amaro. Checché se ne possa pensare l’assenzio possiede delle proprietà benefiche.

L’alto contenuto di principi amari rende l’assenzio utile a coloro che soffrono di disfunzioni digestive e inappetenza stimolando stomaco e fegato. Come vermifugo viene utilizzato in combinazione con l’aglio per le virtù antisettiche ed emmenagoghe. E’ molto utilizzato per il suo amaro aromatico sia nell’industria delle bevande alcoliche (è un componente fondamentale del vermouth) che delle bibite analcoliche. Nell’industria farmaceutica è usato come correttivo del sapore.

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Un esclusivo hotel 4 stelle con al proprio interno un centro benessere dedicato a tutti coloro che vogliono staccare dalla routine quotidiana e rifugiarsi in un angolo di paradiso. Situato in posizione centralissima, nel cuore di Montecatini Terme, l’Hotel Columbia Wellness e SPA è stato completamente rinnovato esaltando il suo classico stile Liberty.

L’hotel propone ai suoi ospiti la prestigiosa grotta interamente realizzata in sale: pavimenti, pareti, stalattiti. Uno spettacolo incredibile, suggestivo in cui vivere meravigliose emozioni di relax e benessere.

La grotta dell’Hotel Columbia è stata realizzata dalla azienda Polacca Krysztalowy Swiat di Wieliczka, vicino Cracovia, dove ha sede la più lunga galleria di sale d’Europa. A 226 metri di profondità si trova la miniera di sale da cui proviene appunto il sale della grotta costruita ad hoc per ricordare gli ambienti delle miniere saline in bellezza, imponenza, suggestione, ma soprattutto per quanto riguarda gli effetti benefici sulla salute.

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La pianta dell’Erisimo (Sisymbrium officinalis L.) è conosciuta sin dalla antichità ma solo nel XVI secolo fu accuratamente studiata per le sue proprietà. Jacques Delechamps testimonia che il confratello Guillaume Rodelet riuscì, con l’erisimo a restituire la voce bianca a un ragazzo del coro. L’erisimo infatti divenne successivamente la pianta degli oratori, degli attori di teatro e dei cantanti.

Si racconta che nel 1951 il famoso tenore Tito Schipa due ore prima di entrare in scena fosse completamente afono e che grazie ad un decotto di erisimo riuscì a cantare al meglio. Infatti questa pianta è chiamata appunto “erba dei cantanti“, proprio per le sue proprietà.

L’erisimo è conosciuto anche con i nomi comuni di trionc, rapino, rapistogno, alaussa, barbena e cima amarella.

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Secondo la tradizione le proprietà cicatrizzanti della pianta sono state scoperte da Achille, egli la utilizzava per curare le ferite riportate in battaglia. Conosciuta anche nelle americhe ed utilizzata come “vulneraria”.

Le sue proprietà benefiche trovano impiego con i disturbi genitali femminili (mestruazioni irregolari, ansia da menopausa), nei disturbi digestivi, nei casi di perdite sanguigne causate da emorroidi e ferite, nei problemi di circolazione. Emmenagogo (con riferimento a quei principi attivi, farmaci, o rimedi fitoterapici, in grado di stimolare l’afflusso di sangue nell’area pelvica e nell’utero, e, in alcuni casi, di favorire la mestruazione); emostatico; amaro-eupeptico; spasmolitico.

E’ indicata nei casi di amenorrea e dismenorrea; metrorragie; dispepsia gastrointestinale; spasmi delle vie digestive e uterine; affezioni venose (varici, flebiti, emorroidi), coleretico e vulnerario.

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La settimana scorsa abbiamo parlato del Kombucha, la bevanda cinese fermentata a base di tè nero che depura l’organismo, eliminando le tossine.

Per chi volesse provare con il fai-da-te, nel video i ragazzi di KombuchaBrooklyn spiegano come mettere a coltura i batteri nel tè e come preparare la bevanda. Se avete dei consigli da aggiungere ai loro su come si fa il Kombucha, condivideteli con noi!

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Da secoli la rosa è apprezzata e cantata per la bellezza del fiore e per la soavità del suo profumo. Già dall’antico Oriente si estraeva dai petali l’olio odoroso che veniva utilizzato per la produzione di profumi e della notissima “acqua di rose”. C’è un detto secondo cui le rose fanno bene alla pelle e all’anima.

La rosa canina è molto conosciuta per la sua efficacia nel rafforzare le difese dell’organismo contro le infezioni e particolarmente contro il comune raffreddore. Si chiama così perché alla sua radice veniva attribuito un effetto antirabbico. Ha avuto un ruolo importante nella fornitura di vitamina C ai bambini britannici durante la seconda guerra mondiale in sostituzione della fonte normale degli agrumi.

La parte erboristicamente più interessante di questa pianta è costituita da falsi frutti, la cui parte interna ha le proverbiali proprietà pruriginose, mentre quella esterna ha un elevato interesse alimentare e dietetico. Proprietà astringenti, antinfiammatorie e protettrici vasali caratteristiche dei polifenoli in essi contenuti.

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Di particolare fascino il Grand Hotel Terme di Castrocaro offre il più moderno comfort in un’atmosfera carica di suggestione Liberty e Art Decò grazie alla sua originale architettura risalente agli anni ‘30. Meta ideale per viaggi di piacere, lavoro o cura il Grand Hotel Terme offre ai propri ospiti la possibilità di trattamenti presso il centro benessere collegato direttamente in cui potrete ammirare la nuovissima terrazza solarium “Tre metri sotto il cielo” con vasche idromassaggio e lettini prendisole, la grande piscina inserita nel verde del parco di 8 ettari, il minigolf, il percorso botanico, ideale integrazione ai trattamenti terapeutici, di benessere e fitness.

Il centro benessere medico termale è uno spazio privilegiato per ritagliarsi momenti preziosi di completo relax con massaggi, percorsi polisensoriali, vapore termale in grotta, piscina idromassaggio, piacevolmente avvolti in caldi teli bianchi.

Da autunno ad inizio estate il centro benessere Castrocaro rimane aperto dal lunedì al venerdì fino alle 23 e offre l’opportunità di vivere una serata speciale per dedicarsi un po’ di spazio e tanto relax. La musica soffusa e la sola luce delle candele favoriscono un benessere totale. La serata trascorre piacevolmente passando dalla piscina termale con idromassaggio, alla grotta di vapore termale, al bagno turco con cromoterapia, alla sauna e percorso vascolare fermandosi, piacevolmente avvolti in caldi teli bianchi, nei salottini relax dove sorseggiare una salutare tisana.

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Quale periodo migliore dell’inverno per chiudere la giornata con un infuso di frutta ed erbe? Le tisane sono tra i rimedi naturali più comuni e diffusi, fortunatamente disponibili anche al supermercato.

Pompadour, uno tra i brand più famosi di infusi e tisane, ha aggiunto la scritta in Braille su tutti i suoi prodotti più importanti, per dare la possibilità anche ai non vedenti di poter scegliere un prodotto in base alle proprie esigenze.

Il Braille è il sistema internazionale di scrittura e lettura a rilievo usato per i non vedenti: considerato che solo in Italia ci sono circa 400.000 ciechi e 1.500.000 ipovedenti, credo che la scelta di Pompadour dovrebbe essere presa d’esempio da tutti i produttori di alimenti.

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Il nome più comune è Pungitopo (Ruscus aculeatus L.) ed è conosciuto sin dai tempi degli antichi Romani. Dioscoride, medico, botanico e farmacista greco antico che esercitò ai tempi dell’imperatore Nerone, lo usava macerando foglie e bacche nel vino o facendone il decotto della radice nel vino. Oggi il pungitopo è simbolo di buon augurio nelle feste natalizie specialmente nei paesi dell’Europa del nord.

Il rusco possiede diverse proprietà salutari: è un ottimo diuretico, eliminatore dei cloruri; vasocostrittore del sistema venoso; vasoprotettore; antiedemigeno. I principi attivi inducono costrizione delle vene, riducono la permeabilità capillare e per la loro azione antinfiammatoria si sono dimostrati in grado di far regredire gli edemi.

Può essere utilizzato contro nefrite e calcoli urinari; oliguria; gotta e reumatismo articolare; edemi degli arti inferiori; cellulite; insufficienza venosa: varici, emorroidi.

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Sin dai tempi più antichi questa pianta erbacea era conosciuta e apprezzata come ortaggio; entrava infatti a far parte di insalate e minestre. Oggi si può dire che la Porcellana (Portulaca Oleracea .L) è stata completamente dimenticata e ritenuta, come altre erbe preziose per l’uomo, infestante.

Invece la realtà è un’altra, perché oltre ad essere commestibile, gradevole di gusto (si può mangiare sia cruda che cotta), possiede numerose virtù terapeutiche.

La porcellana è dissetante, rinfrescante e antinfiammatoria; diuretica e depurativa.

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